提高鹅群的成活率雏鹅被毛稀薄，对外界温度调节能力差，消化器官和消化机能都不完善，所以体质较弱，抗病力差，往往会因饲养管理不当造成雏鹅大批死亡。因此雏鹅培养是养鹅的关键环节。应选择健康强壮的雏鹅，做好育雏准备，科学配制雏鹅饲料，合理安排饲喂次数，搞好卫生防疫。购回的雏鹅，注射抗小鹅瘟血清，保持饲料新鲜，饮水清洁，禽舍清洁干燥，每天清洗饲槽和饮水器。在饲料中加入土霉素、氟哌酸或喹乙醇，进行预防性投药，对防治雏鹅疾病具有明显效果。
仔鹅合理组群，快速育肥30日龄～80日龄的鹅，能大量利用青饲料和全价饲料，可进行放牧饲养。仔鹅在育肥前应将大群仔鹅按体形大小、体质强弱情况分为2群～3群，在短期内达到鹅群平衡。分群后仔鹅要及时选用左旋咪唑、丙硫苯咪唑或者阿维菌素等高效、低毒的驱虫药驱除体内寄生虫。放牧育肥可以节约饲养成本，提高养殖效益，但必须合理补饲；圈舍育肥要求饲料营养全面，适口性好。还应定时定量补充微量元素、维生素和添加防抗病药物。填饲育肥不要将饲料填入气管，填饲后要供给充足的饮水和青饲料。填饲时的适宜温度为10℃～25℃，温度超过25℃的炎热季节不宜填饲。
适时出栏上市
中小型鹅养到70日龄～90日龄，活重2．5公斤～3．5公斤，优良杂交商品鹅65日龄～80日龄，活重3．0公斤～4．0公斤，就应及时出栏上市。若在延长饲养期内实行人工活体拔毛可提高效益。卖活鹅的效益最低。羽绒价值比肉贵许多倍，肥肝比肉贵几十倍，鹅舌、鹅掌等都比肉贵，内脏、血液也很值钱。因此，应以市场为导向，大搞加工增值增收。取得最佳效益。
快速育肥技术
进行快速育肥的肉鹅应选择狮头鹅、莱茵鹅等体型大、生长快的肉用型杂交雏鹅品种。当雏鹅饲养到45日龄可进行快速育肥。常用的育肥方法有三种：
放牧育肥法以放牧为主的鹅群，利用作物收割后残留的颗粒进行育肥，是最经济实惠的育肥方法。应掌握当地作物的收割季节，提前育雏。物色好放牧草地，随着作物收割时间的早晚顺序，一路放牧过去，到收割结束时，鹅群已经育肥，尽快上市出售。
舍饲育肥法把45日龄的中鹅赶到光线较暗的育肥鹅舍，限制其运动，减少能量消耗，饲喂富含碳水化合物的饲料，如玉米、油料作物等。这样圈养约15天～20天，即可使鹅迅速变肥。
填饲育肥法将配合好的饲料加水拌成干泥状，放置3小时～4小时，待饲料全部软化后制成直径1．5厘米左右的条状食条。然后两腿夹住鹅体使其保持直立，用左手握住鹅的后脑部，以拇指和食指将上下喙分开，用右手将食条强制填入鹅的食道。每填一条用手顺着食道轻轻地推动一下，帮助鹅吞下。每天进行3次～4次。每次填食后，将鹅放入安静的鹅舍内饮水休息，经10天～15天后，鹅体内脂肪沉积增多，育肥完成。填饲鹅的饲料要求蛋白质丰富，能量较高。饲鹅的填料可参考以下配方（％）：玉米50～55、米糠20～25、豆饼5～7、麸皮10～15、鱼粉2～3、食盐0．5、细砂0．3、多维素0．1。填饲量：第1天～3天为200克～250克；第4天～5天为300克～350克；第6天～7天为400克～450克；第8天～10天为500克～550克；第11天～15天为600克。
繁育技术
鹅的配种方法，通常分自然配种和人工配种两种。自然配种的鹅，在水中交配比在陆地上交配的受精率高，所以种鹅场设置水上运动池，运动池的水最好是活水，若是静水应常换，尽量保持清洁不污浊发臭。自然配种分大群配种和小群配种。大群配种：即按一定的比例把公鹅和母鹅集中养在一起，使每只鹅都有机会自由交配，适应于一般种鹅场，大多数农户普遍采用。小群配种：即按公母适当比例，仅用一只公鹅与一小群母鹅集中饲养在单间栏舍内或运动场（池）内。鹅的人工配种方法如下：（1）采精：首先要选择理想的公鹅，经过3次～5次徒手按摩，如果公鹅射精良好，则可用作采精对象。采精宜在放牧前进行。具体做法是：采精者的左手掌心向下，5指分开，手掌心紧贴公鹅背部，从翅的基部向尾部方向有节奏地来回缓慢地按摩，同时用右手有节奏地按摩腹部后面的柔软处，并逐渐挤压公鹅的泄殖腔。这样重复4次～5次以后，公鹅阴茎就会勃起而射精，另一个人用清洁的杯子接精液（约5毫升～10毫升）。（2）授精：采集到的精液必须用灭菌生理盐水按1：1或1：2稀释。在输精前，可将母鹅固定在凳上，用生理盐水清洗肛门后，用拇指紧靠泄殖腔下缘轻轻向下压迫，使之张开，然后将装有稀释精液的输精器插入母鹅阴道5厘米～7厘米深处，输入精液0．1毫升，每隔5天～6天1次，第一次输精量应加倍，输精前应检查精液品质，合格者可用于输精。
选择优良品种适时种草养鹅
选择优良品种我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅、豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅，如雅鲁肝鹅，就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅。
种草养鹅为了四季养鹅，可以安排一定面积的多年生牧草，如三叶草、鲁梅克斯、串叶松香草、籽粒苋等。冬季养鹅，可以在早秋播种越年生牧草，如禾本科的冬牧70黑麦草，豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿、胡萝卜等。
冬季养鹅由于牧草生长慢，应补充青贮料。秋季养鹅，除利用多年生牧草外，还可以用南瓜，水稻收后的遗谷、甘薯等作饲料。
公鹅阉割育肥好
阉割时间阉割公鹅一般多选在7月～8月份。公鹅须健康无病，鹅龄在5月龄左右，体重4．5公斤～5．0公斤为宜。使用的阉割工具比较简单：手术刀（也可用刮须刀代替）、扩创勾（可自制：用一刮薄的竹片，长10厘米～15厘米，两头各拴一个小钩）、托睾勺（医药公司有售）及套睾器（用一毛笔管中间穿上铁丝及尼龙线即可），并备有少量脱脂棉和消毒用75％酒精。工具用前要经煮沸或药物消毒。
阉割方法将被阉鹅两翅于背后合并在一起，采取右侧卧于地面进行保定（地面应干净无菌），术者用右脚踏住翅尖，助手一只手按住翅膀根部，另一只手固定颈部。切口部位选择在左侧倒数第一与第二肋骨间，距背中线旁2厘米～3厘米，深约0．5厘米。见腹膜，用扩创钩将切口撑开呈棱型，用外科刀柄上的钩将腹膜慢慢挑开（如果用刮须刀片可在腹膜上先穿入两根串线，将腹膜提起再割），防止下刀过深过猛伤及肠管。再用托睾勺将直肠向下方推移，使睾丸充分暴露，左手持托睾勺，右手使套睾器套住睾丸基部，双手协作，将睾丸轻轻扭转摘除。再用同样的方法，在同一位置的下方找到并摘除另一侧睾丸。最后取下扩创钩使肌肉复位，刀口不用缝合即可自愈。
注意事项天气炎热时应让公鹅在术前饮足清洁饮水，然后再进行手术。公鹅术后3天内不能下水。对个别术后体弱不食者，要用流体饲料人工补饲。
鹅常见病的防治
小鹅瘟
该病是雏鹅的一种急性、败血性传染病。病鹅表现为精神萎顿、废食、下痢以及共济失调等症状。一般出壳3天～5天已发生，可以蔓延全群，1月龄以后的鹅一般不会发生。典型的病理变化为小肠形成栓子堵塞肠道。
症状该病可分为最急性、急性、亚急性3种病型。1、最急性型：不明原因突然死亡。多发生于1周龄以内的雏鹅。2、急性型：有精神萎顿、废食、严重下痢、排黄白或黄绿色水便等现象，病程多1天～2
天，临死前出现神经症状，多发生于1周龄～2周龄的雏鹅。3、亚急性型：多发生于2周龄以上的鹅群，有精神差、不吃、下痢水便等现象。一部分鹅会自愈。
防治措施1、在种鹅产蛋前1个月左右连用两次小鹅瘟疫苗，使种蛋中含有母源抗体，从而使雏鹅产生被动免疫。2、如果种鹅没有注射小鹅瘟疫苗，对刚出壳的小鹅要注射弱毒苗。对种鹅已经接种的，根据当地疫情发生情况也酌情注射弱毒苗。3、对病鹅和同群鹅要用高免的抗小鹅瘟血清进行防治。
禽霍乱
症状该病分为最急性型、急性型和慢性型3种。1、最急性型：不明原因突然死亡，多在流行初期。2、急性型：病鹅闭目呆立，不敢下水，饮水增多，精神萎顿，食欲废绝，下痢稀便似草绿色，体温在41℃～43℃，病程2天～3天，很快死亡。3、慢性型：多发生在该病流行后期，鹅只消瘦、拉稀、有关节炎症状。
防治措施1、疫区应在该病流行之前彻底消毒，尽量避免该病再度发生。2、发现疫情及时治疗。磺胺类药物、喹乙醇及抗生素类药物都有良好效果。一般用0．02％的复方新诺明拌饲料，再用毒霉素、链霉素合剂肌肉注射3天～4天，每天2次基本可以控制该病。
副伤寒
症状病鹅主要表现为下痢、粪如清水，鹅日趋衰弱。病鹅食欲消失、腹泻，粪便污染后躯，干涸后封闭肛门，导致排粪困难。成年鹅呈慢性，主要是消瘦。
防治措施1、注意饲养管理，不喂腐败的饲料，慢性病的种鹅要淘汰，常发地区从种蛋孵化起就应注意消毒，雏鹅要加强饲养管理。2、用敌菌净饮水、拌料效果好。
鹅矛形剑带绦虫病
症状病鹅生长发育迟缓、贫血、拉稀、消瘦、离群呆立，零星死亡。
防治措施1、鹅群定期驱虫。成年鹅每年春秋两季各驱虫1次，及时清理粪便，饲喂的水草要清洗。2、加强饲养管理，提高鹅抗病能力。3、病鹅群口服抗蠕敏效果较好，每公斤体重按20毫克的剂量1次投服。
鹅虱
症状鹅虱吸食血液及羽毛、皮屑，还会伤皮肤，造成鹅体发痒不安，造成鹅生长发育缓慢、消瘦，成年鹅产蛋量下降。
快速育肥技术
进行快速育肥的肉鹅应选择狮头鹅、莱茵鹅等体型大、生长快的肉用型杂交雏鹅品种。当雏鹅饲养到45日龄可进行快速育肥。常用的育肥方法有三种：
放牧育肥法以放牧为主的鹅群，利用作物收割后残留的颗粒进行育肥，是最经济实惠的育肥方法。应掌握当地作物的收割季节，提前育雏。物色好放牧草地，随着作物收割时间的早晚顺序，一路放牧过去，到收割结束时，鹅群已经育肥，尽快上市出售。
舍饲育肥法把45日龄的中鹅赶到光线较暗的育肥鹅舍，限制其运动，减少能量消耗，饲喂富含碳水化合物的饲料，如玉米、油料作物等。这样圈养约15天～20天，即可使鹅迅速变肥。
填饲育肥法将配合好的饲料加水拌成干泥状，放置3小时～4小时，待饲料全部软化后制成直径1．5厘米左右的条状食条。然后两腿夹住鹅体使其保持直立，用左手握住鹅的后脑部，以拇指和食指将上下喙分开，用右手将食条强制填入鹅的食道。每填一条用手顺着食道轻轻地推动一下，帮助鹅吞下。每天进行3次～4次。每次填食后，将鹅放入安静的鹅舍内饮水休息，经10天～15天后，鹅体内脂肪沉积增多，育肥完成。填饲鹅的饲料要求蛋白质丰富，能量较高。饲鹅的填料可参考以下配方（％）：玉米50～55、米糠20～25、豆饼5～7、麸皮10～15、鱼粉2～3、食盐0．5、细砂0．3、多维素0．1。填饲量：第1天～3天为200克～250克；第4天～5天为300克～350克；第6天～7天为400克～450克；第8天～10天为500克～550克；第11天～15天为600克。
繁育技术
鹅的配种方法，通常分自然配种和人工配种两种。自然配种的鹅，在水中交配比在陆地上交配的受精率高，所以种鹅场设置水上运动池，运动池的水最好是活水，若是静水应常换，尽量保持清洁不污浊发臭。自然配种分大群配种和小群配种。大群配种：即按一定的比例把公鹅和母鹅集中养在一起，使每只鹅都有机会自由交配，适应于一般种鹅场，大多数农户普遍采用。小群配种：即按公母适当比例，仅用一只公鹅与一小群母鹅集中饲养在单间栏舍内或运动场（池）内。鹅的人工配种方法如下：（1）采精：首先要选择理想的公鹅，经过3次～5次徒手按摩，如果公鹅射精良好，则可用作采精对象。采精宜在放牧前进行。具体做法是：采精者的左手掌心向下，5指分开，手掌心紧贴公鹅背部，从翅的基部向尾部方向有节奏地来回缓慢地按摩，同时用右手有节奏地按摩腹部后面的柔软处，并逐渐挤压公鹅的泄殖腔。这样重复4次～5次以后，公鹅阴茎就会勃起而射精，另一个人用清洁的杯子接精液（约5毫升～10毫升）。（2）授精：采集到的精液必须用灭菌生理盐水按1：1或1：2稀释。在输精前，可将母鹅固定在凳上，用生理盐水清洗肛门后，用拇指紧靠泄殖腔下缘轻轻向下压迫，使之张开，然后将装有稀释精液的输精器插入母鹅阴道5厘米～7厘米深处，输入精液0．1毫升，每隔5天～6天1次，第一次输精量应加倍，输精前应检查精液品质，合格者可用于输精。
选择优良品种适时种草养鹅
选择优良品种我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅、豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅，如雅鲁肝鹅，就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅。
种草养鹅为了四季养鹅，可以安排一定面积的多年生牧草，如三叶草、鲁梅克斯、串叶松香草、籽粒苋等。冬季养鹅，可以在早秋播种越年生牧草，如禾本科的冬牧70黑麦草，豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿、胡萝卜等。
冬季养鹅由于牧草生长慢，应补充青贮料。秋季养鹅，除利用多年生牧草外，还可以用南瓜，水稻收后的遗谷、甘薯等作饲料。
公鹅阉割育肥好
阉割时间阉割公鹅一般多选在7月～8月份。公鹅须健康无病，鹅龄在5月龄左右，体重4．5公斤～5．0公斤为宜。使用的阉割工具比较简单：手术刀（也可用刮须刀代替）、扩创勾（可自制：用一刮薄的竹片，长10厘米～15厘米，两头各拴一个小钩）、托睾勺（医药公司有售）及套睾器（用一毛笔管中间穿上铁丝及尼龙线即可），并备有少量脱脂棉和消毒用75％酒精。工具用前要经煮沸或药物消毒。
阉割方法将被阉鹅两翅于背后合并在一起，采取右侧卧于地面进行保定（地面应干净无菌），术者用右脚踏住翅尖，助手一只手按住翅膀根部，另一只手固定颈部。切口部位选择在左侧倒数第一与第二肋骨间，距背中线旁2厘米～3厘米，深约0．5厘米。见腹膜，用扩创钩将切口撑开呈棱型，用外科刀柄上的钩将腹膜慢慢挑开（如果用刮须刀片可在腹膜上先穿入两根串线，将腹膜提起再割），防止下刀过深过猛伤及肠管。再用托睾勺将直肠向下方推移，使睾丸充分暴露，左手持托睾勺，右手使套睾器套住睾丸基部，双手协作，将睾丸轻轻扭转摘除。再用同样的方法，在同一位置的下方找到并摘除另一侧睾丸。最后取下扩创钩使肌肉复位，刀口不用缝合即可自愈。
注意事项天气炎热时应让公鹅在术前饮足清洁饮水，然后再进行手术。公鹅术后3天内不能下水。对个别术后体弱不食者，要用流体饲料人工补饲。
鹅常见病的防治
小鹅瘟
该病是雏鹅的一种急性、败血性传染病。病鹅表现为精神萎顿、废食、下痢以及共济失调等症状。一般出壳3天～5天已发生，可以蔓延全群，1月龄以后的鹅一般不会发生。典型的病理变化为小肠形成栓子堵塞肠道。
症状该病可分为最急性、急性、亚急性3种病型。1、最急性型：不明原因突然死亡。多发生于1周龄以内的雏鹅。2、急性型：有精神萎顿、废食、严重下痢、排黄白或黄绿色水便等现象，病程多1天～2
天，临死前出现神经症状，多发生于1周龄～2周龄的雏鹅。3、亚急性型：多发生于2周龄以上的鹅群，有精神差、不吃、下痢水便等现象。一部分鹅会自愈。
防治措施1、在种鹅产蛋前1个月左右连用两次小鹅瘟疫苗，使种蛋中含有母源抗体，从而使雏鹅产生被动免疫。2、如果种鹅没有注射小鹅瘟疫苗，对刚出壳的小鹅要注射弱毒苗。对种鹅已经接种的，根据当地疫情发生情况也酌情注射弱毒苗。3、对病鹅和同群鹅要用高免的抗小鹅瘟血清进行防治。
禽霍乱
症状该病分为最急性型、急性型和慢性型3种。1、最急性型：不明原因突然死亡，多在流行初期。2、急性型：病鹅闭目呆立，不敢下水，饮水增多，精神萎顿，食欲废绝，下痢稀便似草绿色，体温在41℃～43℃，病程2天～3天，很快死亡。3、慢性型：多发生在该病流行后期，鹅只消瘦、拉稀、有关节炎症状。
防治措施1、疫区应在该病流行之前彻底消毒，尽量避免该病再度发生。2、发现疫情及时治疗。磺胺类药物、喹乙醇及抗生素类药物都有良好效果。一般用0．02％的复方新诺明拌饲料，再用毒霉素、链霉素合剂肌肉注射3天～4天，每天2次基本可以控制该病。
副伤寒
症状病鹅主要表现为下痢、粪如清水，鹅日趋衰弱。病鹅食欲消失、腹泻，粪便污染后躯，干涸后封闭肛门，导致排粪困难。成年鹅呈慢性，主要是消瘦。
防治措施1、注意饲养管理，不喂腐败的饲料，慢性病的种鹅要淘汰，常发地区从种蛋孵化起就应注意消毒，雏鹅要加强饲养管理。2、用敌菌净饮水、拌料效果好。
鹅矛形剑带绦虫病
症状病鹅生长发育迟缓、贫血、拉稀、消瘦、离群呆立，零星死亡。
防治措施1、鹅群定期驱虫。成年鹅每年春秋两季各驱虫1次，及时清理粪便，饲喂的水草要清洗。2、加强饲养管理，提高鹅抗病能力。3、病鹅群口服抗蠕敏效果较好，每公斤体重按20毫克的剂量1次投服。
鹅虱
症状鹅虱吸食血液及羽毛、皮屑，还会伤皮肤，造成鹅体发痒不安，造成鹅生长发育缓慢、消瘦，成年鹅产蛋量下降。
防治措施1、鹅舍要经常清扫，垫草常换。鹅舍经常用02％的敌敌畏喷洒消毒。2、已有鹅虱的鹅可用0．5％的敌百虫粉剂喷洒羽毛中。
冬天如何做才能养好养鹅？
家禽养殖，鹅的繁养是最具季节性，也是最难批量养殖的家禽。一只母鹅年产蛋约为三十来只，集中在冬春季节。一般而言：农历的三月是鹅自行孵化或人工孵化的最后期限。鹅苗在冬春这个时段出壳，因气候寒冷因素，一般生手养殖存活率很低，鹅苗初期怕风怕惊吓十分脆弱，三周后羽毛渐丰趋于稳定，养殖80到90天可以上市销售。所以鹅苗，成鹅的售价比一般家禽要高出许多。可以到网上销售，也可以到当地交易市场销售。
饲养技术
一、精选雏鹅
应选择体型大、生长快、耐粗饲、抗病力强的品种鹅或杂交鹅。要求雏鹅健壮活泼、反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住其颈部提起时，双脚能够迅速收缩。对腹大、歪头以及卵黄收缩不好的弱雏要坚决淘汰。
二、温室育雏
刚出壳的雏鹅要进行温室饲养。育雏温度为1～5日龄28℃～30℃，6～15日龄25℃～28℃，16日龄后可控制在18℃～20℃，相对湿度以控制在50％～65％为宜。饲养密度为每平方米8～12只，温室可用空闲房屋，塑料棚育雏更好。
三、科学饲养
1、启喂开食 雏鹅出壳24小时后，进行饮水开食。先调教饮水，随后喂青菜、牧草、萝卜叶拌米饭。
2、合理分群
1周龄后每平方米养雏鹅20只，2周龄后减至l5只，以此类推。使鹅群密度合理，防止出现挤压、堆叠。
3、科学放水
雏鹅饲养20日龄后可以下水，一般在上午10点和下午2点左右赶鹅下水为好，每次10～l5分钟。雨雪天则不要下水。
4、添加辅剂
为了节省饲喂成本，一般以青料和米糠、米饭为主。白天放牧啄青。夜间投喂饲料，做到少吃多餐。同时适当添加矿物质、维生素和蛋氨酸。
5、保洁驱虫
圈舍要勤打扫和消毒，保持饲料清洁，饮水卫生。雏鹅25日龄时用吡喹酮按l0毫升／公斤体重驱绦虫。
四、快速育肥
冬鹅经过35～45天的饲养，主羽已长出，体重达25公斤时，即可用高能量、低蛋白的日粮进行强度育肥15～20天，要把鹅群圈起来喂养。期间不放牧、不走动、不放水，减少体力消耗，增重添膘。
五、疾病防治
每次进鹅前及出售后要用2％的福尔马林或20％的石灰水对鹅舍、用具消毒。选择免疫过的鹅进场或进场后立即注射小鹅瘟血清或小鹅瘟疫苗。勤扫鹅舍，勤换垫草，定期对饲槽、饮水器具清洗消毒。严禁用被农药污染的农作物秸秆、草、菜喂鹅，严防农药中毒。
六、搞好防疫
做好卫生防疫工作，严格卫生防疫制度。所有用具要固定并定期消毒，垫料要及时更换。圈舍至少每月消毒1次，每日定时清扫。
做好小鹅瘟的预防接种。在种鹅开产前1个月，给种鹅肌肉或皮下注射种鹅用小鹅瘟疫苗（按1：100稀释），每只鹅1毫升，15天后产生免疫力。如果种鹅未打过预防针，则应在小鹅出雏后18小时内皮下或滴鼻01毫升雏鹅用小鹅瘟疫苗，5天后产生免疫力。
使用药物进行疾病的预防。雏鹅1～3日龄可在饲料中加入万分之三痢特灵（治疗量万分之五）或千分之三土霉素等药物，预防肠道疾病。平时可不定期的用环丙沙星
或恩诺沙星饮水预防或治疗肠道疾病（按使用说明稀释）。在饲料或饮水中有计划、有针对性地添加一些抗生素类、磺胺类、钙片等药物，预防雏鹅疾病。
七、适时上市
喂养60天后，用手轻压鹅体感到丰满结实而有弹性，体躯皮下脂肪肥厚，尾椎和胸部丰满，体重达4公斤左右即应上市出售
我想养大鹅。 养大鹅具体有什么说到
特别是在冬季，由于气温降低，会导致各方面的环境条件都随之而变，对鹅的生长影响很大，本文主要针对冬季养鹅生产应注意的一些问题进行分析，以供养殖者参考。
1、要注意保持鹅的体重稳定鹅群平均体重是衡量一个鹅群健康与否的重要标志，鹅的体重对于鹅应对外界环境变化、疾病的侵害都有重要的意义，特别是蛋鹅，在产蛋阶段，对于营养的需求比较高，自身代谢和维持产蛋都需要能量，在冬季低温情况下还要保持体温，如果营养供应不足，很容易导致鹅的体重出现波动，导致体重下降，而且还易患疾病。要保持鹅的体重稳定要做好如下几方面的工作。
11做好肠道炎症的防控肠道炎症对于鹅的生长影响很大，一定要做好防控工作，在饲养环境不好，或者鹅舍卫生条件差的情况，就会造成大肠杆菌大量滋生，一旦长期存在就会加速鹅体内营养的流失，导致鹅的营养不良，从而导致鹅的体重出现波动，所以要加强鹅舍环境的管理，做好卫生工作，定期进行消毒及驱虫，确保鹅群健康的生长。
12防止营养代谢疾病的发生北方地区冬季温度较低，导致一些菌群失衡，这样会造成鹅的营养代谢疾病的发生，例如鹅腹泻病的群体发作，使鹅对于营养的吸收降低，再加上低温会消耗鹅的体内能量，体重会在短期内降低，引发其他疾病的产生。
13保证优质全价饲料的供应鹅的体重生长，主要是饲料的充分供给，特别是在冬季寒冷的条件下，更要注重营养的全面与均衡。在选择饲料上，一定要确保优质全价饲料的供应，这样才能确保鹅的营养充足，满足产蛋、自身代谢及抗寒冷的需要，确保体重不因外界条件变化而降低。
14刺激集群的采食由于鹅体本身对于温度有应激反应，在冬季鹅群的采食量会明显出现增大的情况。如果鹅群的体重都正常，基本采食欲方面是没有问题的，但如果鹅群体重较轻，则一定要采取办法刺激鹅群进行采食，从而达到增重的目的；而对于体重低于标准的，则要采取分离单独饲养方式，进行额外的营养添加来达到增重目的，使低体重的鹅群体重增加，尽可能提高均匀度。
2、加强鹅群的环境管理环境对于疾病的发生有很大的影响，冬季气温降低，鹅场多数需要采取保温措施，特别北方地区，要对鹅舍进行密闭处理来进行保温，鹅舍内的空气清新度受到影响。另外氨气浓度也会大增，加上高密度的饲养，很容易导致一些疾病的暴发，使群体染病，所以必须要加强环境的管理。
21做好隔离饲养鹅场的选址尽量要远离居住区，在地理上进行环境隔离，另外在管理上，对于进出场内的车辆、人员等都要进行严格的消毒，尽可能杜绝不必要的来往流通，减少与外界的接触，避免交叉感染，实现真正的隔离饲养。
22做好卫生和消毒工作在鹅场的管理上，搞好卫生和消毒工作是非常重要的一个环节。在加强卫生管理方面，要制定严格的卫生管理制度，卫生要做到细致、全面，不漏死角，每天对厂区及鹅舍进行全面的打扫，保证环境的卫生、干净。要建立严格的消毒制度，按照科学的消毒流程，确保厂区内的消毒工作能够做到全覆盖。对于病死鹅要按照无害化处理流程进行处理，消灭传染源头。对鹅舍内消毒时，最好是带鹅消毒，但在冬季一定要尽可能利用中午进行，中午温度较高，能够避免因消毒而带来的温度差过大，确保温度影响最低。
23确保环境的稳定冬季鹅舍为了保温，都要做密闭处理，这样做虽然对于保温有利，但是不利于有害气体的排除，导致氨气量上升，同时湿度也会加大，所以在保温的同时，也要适当的进行通风换气，确保鹅舍内的空气清新。可以开设天窗、使用轴流风机、纵向通风等方法，也可以通过减少鹅群饮水、减少撒水、增加舍内温度、添加降氨除臭的药物添加剂等方式达到除氮降湿的目的。在除氨降湿的过程中，要做好保温与通风换气，通风不可避免会导致舍内温度降低，所以尽可能以换气为主，采用间隔换气方式，当温度降低到一定限度时停止换气，避免因温差过大，导致鹅群的应激过强。
3、增强鹅群的抗体
31疫苗的预温冬季进行防疫注射疫苗时，一定要先进行疫苗的预热，因为冬季外界温度较低，而疫苗又要求在冰箱中保存，在短期内温度是无法达到舍温的，疫苗温度达不到25，应激大而且效果受到影响，所以冬季注射疫苗一定要先进行预温，确保免疫时造成的应激最小，发挥最大的效力。
32鹅群的抗体检测要加大鹅群抗体的检测，密度要比平时加大一倍，H5的 Hl抗体低于6log2，H9的 Hl 抗体低于8log2，变异株的 Hl 抗体低于5log2，要考虑进行免疫。另外在标准值以下的个数，不能超过20%。
33免疫时间的调整结合具体情况进行免疫时间调整，如饮水免疫的断水时间要延长到56小时，确保免疫效果。根据疫苗的反应调整免疫时间，如在下午进行禽流感变异株的免疫，这样可以减轻上午免疫的较大应激，对产蛋的影响程度也能减轻。
4、结语冬季是鹅疾病多发季节，一定要能过加强管理，确保鹅的体重达标，使鹅的生长环境处于相对稳定状态，在温度、湿度、空气、饮水、营养供给等方面达到最佳的状态，稳定体重，确保注射疫苗都能达到效果，提高鹅群自身的抗病力，使鹅群平安稳定越冬，提高生长及产蛋能力。
科学养锁什么意思
家庭养鹅技术
一、概述 鹅全身是宝，综合综合利用价值很高，饲养简单，投入产出比高，饲养风险小和经济效益优于养鸡、鸭，一个致富的好门路。养鹅是以草换肉，鹅吃百草，能利用大量青绿饲料和一些粗饲料。这是由鹅生理特点决定的，鹅的肌胃压力比鸭大半倍比鸡大1倍，依靠这种强力运动和其中砂石研磨，鹅的盲肠中含有较多的微生物，能使纤维素发酵分解成低级脂肪酸，能使纤维素易于溶解和吸收。鹅对青草中粗蛋白质的吸收率达76%。养鹅饲料来源广、价格便、成本低。鹅适应性好、抗病力强，对舍环境条件要求不高，不需要太好的房舍，除雏鹅舍外，冬季舍内温度只要保持0℃以上就可以。鹅的疾病很少，对养禽威胁较大的传染性疾病，按自然感染性病率种类，鹅比鸡少1/3。鹅生产周期短、见效快。一般从初生到宰杀上市为一个生产周期，在草食畜禽中，一般牛是18个月，肉羊是5－6个月，肉兔是3－35个月，鹅生产周期最短为2－3个月，我国目前大部分鹅种肉鹅生产周期为70－80天。鹅合群性好、便于管理。鹅性情温顺，不乱跑乱跳，便于放牧和庭院管理，不一定占用壮劳力，老、弱、妇均可饲养。
二、鹅的品种
品种是决定效益的内因，好种出好苗，好苗结好果，好果才有好效益。养鹅品种问题，可以说我国鹅资源丰富，仅列入全国家禽品种志上的就有12个，还有一些品变种。如广东省习惯饲养当地灰鹅狮头鹅、乌宗鹅、马岗鹅等肉质好。安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅，虽然产蛋少30－40个，但种鹅分3－4个产蛋期，可四季产蛋孵化生产肉鹅。江苏省习惯饲养太湖鹅，产蛋较多（60个以上），喜欢仔鹅2㎏左右上市，肉质较嫩。东北喜欢养豁眼鹅、籽鹅，年产蛋均在100个以上。浙江省饲养浙东白鹅，优点开产日龄早约150天，可四季产蛋孵化生产肉鹅，60日龄体重可达35㎏。湖南饲养溆浦鹅，虽然年产蛋量较少30个左右，但出肉率高半净膛为873%－886%，60日龄体重3㎏以上，肥肝性能较好可达600克。四川省喜欢养四川白鹅，产蛋、产肉、产毛性能均衡，是一般规模养殖的首选品种，年产蛋60－80个。新疆由于气候条件差，他们养伊犁鹅，粗放饲养，大多白天飞走自己觅食，晚上回来补料，是我国鹅种中唯一由灰雁进化来的鹅种，此鹅如改变饲养环境条件，生产性能潜力较大，粗放饲养年产蛋10－20个。养什么品种，要看生产目的和经济效益结合当地自然条件来选择鹅种。如以生产肥肝及肥肝酱为主，则应饲养狮头鹅、溆浦鹅和法国的朗德鹅或其杂交种，如专门生产鹅肥肝出口，应以饲养朗德鹅为主。如以生产鹅肉为主，则应用杂交鹅，
三、鹅舍场地的选择
1、有充足的水源；
2、有饲料生产基地，以便种植绿色饲料。优质的牧草可以供鹅60%~80%的日粮营养。
3、环境清静，空气清鲜，有树木遮荫；
4、远离村镇，利于卫生防疫；
5、鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙嚷为宜，这样阳光照好并利于排水，同时利于防热、防潮与防寒。既可搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养，也可利用沟、河等流动水源将棚舍建在沟、河边围养。采用转木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热问题，前后墙需要设置上下两排地窗，下排窗户的下缘以距地30厘米为宜。
四、鹅舍修建
1、育雏舍。要求舍内保温良好，空气流通，干燥而无贼风，窗的采光面积与地面积为1：10～15。育雏舍以每平方米育20日龄以下的雏鹅5～15只为宜。
2、育肥舍。舍内设棚架，分单列式和双列式两种，分小栏，每栏约10~12平方米，可容纳中等体型的中成鹅60～80只。
五、鹅的饲料
1、饲料分类：
能量饲料：谷实类包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕，糠麸类包括米糠，麸皮、玉米糠等，块根、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等。蛋白质饲料：蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料，可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料，植物性蛋白质饲料包括豆类，豆饼类和油饼等，动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等。矿物质饲料：包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、石灰石（不含氟）、食盐等。维生素饲料：青饲料包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜，以及无毒的野菜，藻草类含有丰富的维生素和矿物质，主要有虾藻（柳叶藻）、金鱼藻、水青草、稗草、此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等，叶粉类如红薯叶、松针叶等。其它饲料：刺激性饲料如葱、姜、蒜、辣椒等，有增进血液循环，改善消化，增进食欲以及驱虫杀菌等作用，添加剂包括多种不同用途的饲料添加剂，如维生素添加剂、矿物质添加剂、氨基酸添加剂、抗生素添加剂。
2、饲料的加工调制：
除了放牧时让鹅觅食外，其余饲料都应根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加过调制，粉碎不宜过碎，太碎的饲料鹅不易采食和吞咽，一般粉碎成小碎粒即可。切碎后的青绿饲料不易堆积久放，以免腐败变质，鹅食后容易生病或中毒，较坚硬的谷粒，如玉米、小麦等，经浸泡后可增大体积，增加柔软度，鹅易于喜食也易于消化，但不是浸泡过久，好发酵变质，降低适口性。蒸煮后可提高适口性和消化率，但在蒸煮过程中也会破坏一些营养成分。
3、鹅的饲粮配合：
一般0－6周龄喂全价颗料配合饲料，但要加喂青绿饲料，与配合饲料比例最少应1:1。生长鹅进行放牧饲养适当补喂配合饲料。目前大部分农村养鹅不喂全价配合饲料，初生后即喂碎玉米加蛋黄，3日龄后用各种青嫩草、菜叶（切细算）加碎玉米。生长鹅阶段（25日龄后），如无放牧条件可饲畏青贮玉米，每只鹅每天可喂6－8两（饲养群体小的可采集山野菜喂）和1两左右玉米面。65－70日龄开始短期育肥，青绿饲料随便吃，每天每只鹅补喂全价肥合饲料约3两。参考配方：玉米面55%（或有15%稻谷），麦麸19%，米糠10%，菜仔饼11%，鱼粉37，骨粉1%，食盐03%。有的地区育肥鹅就喂稻谷（带壳）。所以养鹅要尽量利用青绿饲料，不加任何影响肉质的添加成份。成本既低，生产的肉等产品又属绿色食品。
4、牧草种植需注意的几个问题：
⑴、克服对牧草种植认识的误区。一些人认为无论什么地方都能种草，种草不需要什么技术，种草就是为了放牧，撒上种子就是种上了草，牧草可以完全替精饲料，缺乏对牧草品种、特性、品质、产量、营养成分、适口性等诸多因素的全面了解。我们所说的种草是指种植经人工培养的优质牧草，而且要提高认识，学习和掌握种草技术和科学的养鹅方法，才能保证种草养鹅的经济效益。
⑵、因地制宜，科学选种。对适合养鹅的优质牧草而言，不同的品种对土壤有不同的要求，种植牧草时，应根据土壤结构和水肥条件，选择合适的草种。在选择牧草品种方面，有些人存在着对多年生牧草的产量期望过大，为图省事想种一次多年见效，但多年生的牧草都存着当年产量低，不能解决当务之急和不同的地区的越冬过夏问题。所以说初次种植牧草应选生长周期短，再生能力快，既优质高产又当年见效的品种。
⑶、配套轮作，合理混播。种草养鹅的实践证明，因地制宜的选择适应性强、营养丰富、品质优良的牧草品种，实行配套轮作，可以延长青饲料的供给周期。根据不同牧草品种的营养特点，对几种品种进行合理混播，不但能起到多样搭配，营养互补的作用，而且还能大大降低养殖成本，取得更好的经济效益。在实际操作中，根据当地的气候和土壤生态条件，选择适应性良好的牧草品种混播，同时要考虑到牧草的利用年限和相容性，特别应做到豆科牧草和禾本科牧草的混播和组合的合理性，来达到优质高产的效果。
⑷、科学种植和利用。牧草有一整套科学的种植栽培技术，在种植过程中要严格执行。在利用方面，一般来说，15日龄内雏鹅宜利用叶类蔬菜或30厘米左右的幼嫩牧草，15～30日龄的鹅宜用50厘米左右的牧草，1月龄后的鹅可利用70厘米左右的牧草，因此牧草的割喂应根据鹅的大小及对粗纤维的利用能力来决定。
⑸、应选择荒地、林果园地建造人工草场，种植具有耐瘠薄、耐践踏、耐干旱且青嫩柔软、多汁、适口性好、营养丰富的紫花苜蓿、白三叶、红三叶、墨西哥玉米、多年黑麦草、菊苣、鲁梅克斯等植物。为了满足常年养种鹅的需要，应该采用一年生牧草轮作模式来种植，例如，当年4月上旬播种墨西哥玉米，10月中旬结束后播种冬麦70黑麦草、多花黑麦草，生长到下一年5月中旬结束，如此循环往复轮作。
六、鹅的饲养管理
养鹅日常管理首先应注意日常管理要有规律，建立鹅的条件反射、减少各种应激反映。包括喂食、清扫圈舍、关、放鹅、下水洗浴、刷洗饮食用具、卫生消毒、光照及拣蛋等等操作时间顺序，要规律化、制度化，程序一旦定下来不可随意改动，但可随季节昼夜长短变化逐渐调整。注意保证各日龄鹅的适宜温度、密度。平时坚持“跟鹅养”，注意鹅的日粮搭配，观察鹅群状态，严格按大小、强弱分群，并人工配制饲料以补青料不足。发现异常情况，及时分析原因，采取对策。
1、雏鹅的培育。只对出壳后30日龄的小鹅的饲养，这是养好鹅，达到高产的关键阶段。应抓好以下几个环节：
⑴、“潮口”与开食：雏鹅第一次饮水称为“潮口”，可促其食欲或使胎粪排除，一般是先“潮口”后开食，当雏鹅毛干爽并行走自如有啄食手指和垫料时便可开始“潮口”。（一般在出壳后24 小时进行 ）可用饮水器边盛水边将雏鹅头压下，调教几次后其就会自由饮水，外界气温升高时，可放小鹅到饮水器“潮口”，每次两到三分钟。当小鹅可自由行走，有啄食现象时既可开食，开食时应喂切碎的青精混合料，喂料时应撒在干净的塑料布和竹席上，让雏鹅自由啄食，等小鹅吃饱后及时将小鹅捉住或赶入鹅舍内，让其休息。一周内的雏鹅白天喂料不少于7次，夜间补喂两次，少喂勤添。随着日龄的增长胃料的次数可逐步减少。在大群饲养时，对体质弱、发育缓慢的个体要及时分群喂养，多给一些青料好草，细心护理，等生长赶上后在合群饲喂。
⑵、饲料与喂养：雏鹅的饲料主要是精料和青料，精料和青料的配比是1：（2~3），并且要保证清洁、充足的饮用水，雏鹅多次饮水可促进生长。10日龄内的雏鹅每天喂9~10次，夜间补喂2~3次，以后每日喂4~6次。
⑶、放牧与游水：雏鹅在出壳后7~15天，晴天时可作段时放牧，让雏鹅游水1~2次，每次15~30分钟。以后时间逐渐延长，以促进鹅脚蹼发育，有利于雏鹅的生长发育。
⑷、防啄毛与驱虫：由于喂水不当使雏鹅毛湿或不按时喂料，会发生3~15日龄的雏鹅有啄毛的现象，不利于其生长发育。预防方法是：避免雏鹅身毛潮湿；按时喂饲料，同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。雏鹅七日龄后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳，可以驱虫、杀虫，夏季尤为重要。
⑸、夜间照明：在培育小鹅时，室内灯要通宵照明以防鼠害，并有利于小鹅夜间采食。光照要求是每40平方米鹅舍用一盏40W照明，距地面高度约15米处。30天后可逐步减少照明时间，直到停止照明。晚间应保持鹅群安静。
⑹、分群与保温：为提高成活率，应分群饲养，每群以20~30为宜，大群饲养每群以50~100只。刚出壳的小鹅既怕冷又怕热，所以1~2周内保温要好，出壳7天内温度要保持在30~32摄氏度，以后每天降低05~1摄氏度，直至常温。即舍内温度保持在15~25摄氏度。
2、中鹅的饲养管理
中鹅也称仔鹅或称青年鹅，指4周龄以上到种鹅或转为育肥的鹅。中鹅采用以放牧为主，补料为辅的饲养方式。要选择良好的牧地，白天以赶牧方式整天放牧，视牧草质量，采食情况和增重速度而补料，一般以糠麸，谷物为主，日粮中还要注意补充1%～15%的骨粉、03%～04%的食盐，以促进骨骼正常生长，防止软脚病和发育不良。青料的补喂按牧地采食情况而定，补料的次数按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握，30~50天龄每天喂5~6次，51~80日龄每天4~5次。圈养中鹅日粮中加喂30~50%的青绿饲料，注意供足清洁饮水和矿物质及维生素添加剂。晴暖天气可全天放牧，中午前在牧地补粮，傍晚回舍内后补粮。放牧时切记勿让鹅群暴晒雨淋，炎热天气放牧易早出晚归，中午让鹅群在树荫下休息，收牧进舍前让鹅进水，在舍外休息并补料，在炎热夏天的晚上可以在舍外露宿。
七、育肥方法
1、放牧肥育法。放牧肥育法是最经济的一种育肥方法，在农村采用较为广泛。主要利用收割后茬地残留的残稻株落谷进行肥育。放牧肥育必须充分掌握当地农作物的收获季节，预先育雏，制订好放牧育肥的计划。茬地放牧结束，必须用大量精料才能保持肥度，否则鹅群就会掉膘。
2、舍饲肥育法。舍饲肥育法比较适合于专业户进行短期肥育。在光线暗淡的肥育舍内进行，限制鹅的运动，喂给含有丰富碳水化合物的谷实或块根饲料，每天喂3～4次，使体内脂肪迅速沉积，同时供给充足的饮水，增进食欲，帮助消化，经过半个月左右即可宰杀。
3、填饲肥育法。填鹅方法和填鸭差不多，此法能缩短肥育期，肥育效果好，但比较麻烦。将粉料（最好是玉米粉）拌湿制成条状食团，然后稍蒸一下，使之产生一定的硬度，用强制的方法将食团塞入鹅的食道，每天填3～4次，填后放在安静的舍内休息，约经10天填饲，体内脂肪增多，肉嫩味美。
八、疾病预防
从大量实践中发现，造成鹅群病伤死亡的主要原因是小鹅瘟、鹅副粘病毒病、雏鹅感冒、雏鹅脱水、雏鹅水中毒、雏鹅有害气体中毒、饲料中毒、低温环境中造成的挤压、寄生虫病、热射病、日射病等。因此，应该彻底纠正那种认为鹅的抗并力强，粗放饲养管理也不会闹病错误的观念。在养鹅生产中还要注意卫生防疫，首先要消灭传染病，其次是控制和减少普通病和寄生虫病发生，降低发病率、减少死亡。疾病防治应从生产各个环节采取综合防治措施。
1、加强饲养管理。饲料营养要合理，青绿饲料要满足，增强鹅体抵抗力，管理要精心如育雏1－3日龄要有专人看护。
2、做好卫生防疫工作，严格卫生防疫制度。门前设消毒池和消毒箱，来往人员要消毒（1%火碱水、生石灰等），饮、食用具每天要定时清洗，至少每周消毒1次。圈舍至少每月消毒1次，每日定时清扫。消毒药品很多，如百毒杀、过氧乙酸、恩诺沙星、环丙沙星等。不准将来路不明的鹅带入本场，本场售出的鹅一经离场，不准再回本场。平时饲养人员要认真观察鹅群，做到有病早发现、早诊断、早隔离治疗。粪便、垫草、污物放于偏僻地方发酵处理。尸体要埋掉。
3、做好预防接种。对养鹅威胁较大的传染病“小鹅瘟”，应在种鹅开产前1个月，给种鹅肌肉或皮下注射种鹅用“小鹅瘟”疫苗（按1:100稀释）每只鹅1毫升，15天后产生免疫力。如果种鹅未打过预防针，则应在小鹅出雏后18小时内皮下或滴鼻01毫升雏鹅用“小鹅瘟”疫苗5天后产生免疫力。预防流行性感冒，可将土霉素碾成粉，按万分之二的比例拌入饲料饲喂。治疗可用青霉素按每公斤体重2万单位肌肉注射。此外，用蒜泥加糖水灌服也可预防和治疗。预防"摇头瘟"（巴氏杆菌病），有饮水免疫和注射免疫两种。饮水免疫：1010禽霍乱活菌苗是专供水禽口服免疫的。在免疫前后3天，均不能使用治疗禽霍乱的药物。待免疫的鹅必须在服苗前停湿料4～6小时。第1次服苗后4～5天，在服苗1次，一般在第二次服苗后3天便能产生免疫力，免疫期可达8个月。注射免疫：每瓶CV系禽霍乱弱毒冻干苗，用氢氧化铝稀释剂100毫克溶解稀释，每只成鹅在皮下注射0、5毫升，间隔2周再进行第2次免疫接种，弱毒苗只能在非疫区作预防注射，一般注射7天后开始产生抗体，免疫期约3个月。如果灭活菌苗，每只成年鹅2毫升，在胸部肌肉注射，注射后3～5天即有免疫力，免疫期3个月。一般来说，注射疫苗后，鹅均有反应，有一定影响。治疗方法是：先用大剂量的抗生素肌肉注射1～2次，同时在饲料中投饲磺胺药，继续治疗3～5天。必要时，磺胺药的首次量可加倍。治疗用药必须持续一个疗程，即停止发病死亡后不能立即停药。
4、药物预防治疗。雏鹅1～3日龄或梅雨季节易发生肠道疾病的中鹅，可在饲料中加入万分之三痢特灵治疗量、万分之五或千分之三土霉素等药物，预防肠道疾病。平时可不定期的用环丙沙星或恩诺沙星饮水预防或治疗肠道疾病（按使用说明稀释）。发生小鹅瘟疫情后，对雏鹅用抗小鹅瘟血清进行紧急防治，每只雏鹅皮下注射抗小鹅瘟血清05毫升，保护率可达98%，对发病雏鹅每只注射1毫升，15日龄以上每只注射2毫升，隔日重复注射1次，治愈率为70%～85%。中鹅育肥前或生产鹅肥肝填饲前要驱虫，驱绦虫，药物有：吡喹酮，按每千克体重5～10毫克，一次投服。硫双二氯酚，按每千克体重150～200毫克一次投服。丙硫咪唑按每千克体重25毫克一次投服。
九、适时养鹅和卖鹅
当前仍以传统方式养鹅为主，顺应自然气候，靠天养鹅的情况普遍存在。一般情况下，活鹅销售市场可分为7～9月分低价期，10～12月份为中价期，1～4月为高价期三个大阶段，不同的价格差别较大，其效益也差别明显。所以现在养鹅应该是养反季鹅，即每年的9月下旬开始养鹅到来年4月底连续养3～4批肉仔鹅，出栏时正是活鹅的高价期，效益高。而传统养鹅是2月底或3月上旬开始饲养，一直养到6月底，出栏时正值低价期，所以养鹅要紧跟市场。肉鹅也要适时销售，例如，1只中型鹅70～80日龄，活重达4千克左右，羽毛长成，就应及时出栏，若延长饲养期，耗料不少，增重却很少，导致微利或亏损。
家庭养鹅技术
鹅全身是宝，综合利用价值很高，加上饲养简单，投入产出比高，近年来，由于养鹅饲养风险小和经济效益优于养鸡、养鸭，已成为农民致富的好门路。专家提示：不过养鹅的投入要因地制宜，量力而行，肯花力气学技术，钱多钱少都行。
舍场地的选择，一般要满足以下条件：
（一）、有充足的水源；
（二）、有饲料生产基地，以便种植绿色饲料；
（三）、环境清静，空气清鲜，有树木遮荫；
（四）、远离村镇，利于卫生防疫；
（五）、鹅舍场地应略高并稍向南或者东南倾斜，这阳光照好并利于排水，同时利于防热、防潮与防寒。
一、育雏舍，要求舍内保温良好，空气流通，干燥而无贼风，窗的采光面积与地面积为1：（10—15）。育雏舍以每平方米育20日龄以下的雏鹅5~15只为宜。
二、育肥舍，舍内设棚架，分单列式和双列式两种，分小栏，每栏约10~12平方米，可容纳中等体型的中成鹅60~80只。
三、种鹅舍，舍内窗的采光面积之比为1：（8~12），每平方米可容纳种鹅25~4只。舍内一角设产蛋间，舍外设陆地和水上运动场。专家提示：鹅常舍周围最好有水上运动场。此条件可作为确定场地的主要条件。
饲养的品种:
可供养殖的品种很多，主要有白鹅和灰鹅两大系统，大部分在我县均可养殖（以后会给大家介绍）。
鹅的饲料:
鹅是以草为主的水禽，饲料来源很广，按营养成分通常分为五大类：
一、能量饲料
（1）、谷实类
包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕。
（2）、糠麸类
包括米糠，麸皮、玉米糠等。
（3）、块根、块茎和瓜类
如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等
二、蛋白质饲料
蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料，可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料包括豆类，豆饼类和油饼等，动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等。
三、矿物质饲料
包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、石灰石（不含氟）、食盐等。
四、维生素饲料
（1）青饲料：包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜，以及无毒的野菜。
（2）藻草类：含有丰富的维生素和矿物质，主要有虾藻（柳叶藻）、金鱼藻、水青草、稗草、此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等。
（3）叶粉类：如红薯叶、松针叶等。、
五、其它饲料
（1）、刺激性饲料：
葱、姜、蒜、辣椒等，有增进血液循环，改善消化，增进食欲以及驱虫杀菌等作用。
（2）、添加剂：
包括多种不同用途的饲料添加剂。如维生素添加剂、矿物质添加剂、氨基酸添加剂、抗生素添加剂。
饲料的加工调制：
除了放牧时让鹅觅食外，其余饲料都应根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加过调制，粉碎不宜过碎，太碎的饲料鹅不易采食和吞咽，一般粉碎成小碎粒即可。切碎后的青绿饲料不易堆积久放，以免腐败变质，鹅食后容易生病或中毒，较坚硬的谷粒，如玉米、小麦等，经浸泡后可增大体积，增加柔软度，鹅易于喜食也易于消化，但不是浸泡过久，好发酵变质，降低适口性。蒸煮后可提高适口性和消化率，但在蒸煮过程中也会破坏一些营养成分。
鹅的饲粮配合：
配合饲料应至少选用三种以上的饲料配合，选择来源方便、价格低廉、品质与适口性较好的饲粮配合，饲粮配合要相对稳定及不能变质腐败。
配合饲料比例
饲料种类 比例 饲料种类举例
谷物类 45~70 玉米35~65
稻谷20~30
碎米30~50
糠麸类 10~25 糠5~10
麦麸5~15
植物性蛋白饲料 10~25 豆饼等10~25
动物性蛋白饲料 3~7 鱼粉、骨粉3~7
矿物质饲料 5~7 贝壳蛋壳粉3~5
骨粉磷酸钙1~15
食盐03~05
维生素饲料 各种青草30~50
维生素添加剂1
专家提示：若采用棚式养鹅，不要盲目套用以配合饲料为主的棚室养鸭技术。提供新鲜的青草料对鹅来说相当重要。
鹅的饲养管理：
一、雏鹅的培育，只对出壳后30日龄的小鹅的饲养，这是养好鹅，达到高产的关键阶段。应抓好以下几个环节：
（1）、分群与保温：为提高成活率，应分群饲养，每群以20~30为宜，大群饲养每群以50~100只。刚出壳的小鹅既怕冷又怕热，所以1~~2周内保温要好，出壳7天内温度要保持在30~32摄氏度，以后每天降低05~1摄氏度，直至常温。即舍内温度保持在15~25摄氏度。(4)、放牧与游水：雏鹅在出壳后7~15天，晴天时可作段时放牧，让雏鹅游水1~2次，每次15~30分钟。以后时间逐渐延长，以促进鹅脚蹼发育，有利于雏鹅的生长发育。
（5）、防啄毛与驱虫：由于喂水不当使雏鹅湿或不按时喂料，会发生3~15日龄的雏鹅有啄毛的现象，不利于其生长发育。预防方法是：避免雏鹅身毛潮湿；按时喂饲料，同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。雏鹅七日龄后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳，可以驱虫、杀虫，夏季尤为重要。
（6）、夜间照明：在培育小鹅时，室内灯要通宵照明以防鼠害，并有利于小鹅夜间采食。光照要求是每40平方米鹅舍用一盏40W照明，距地面高度约15米处。30天后可逐步减少照明时间，直到停止照明。晚间应保持鹅群安静。
中鹅的饲养管理
中鹅也称仔鹅或称青年鹅，指4周龄以上到种鹅或转为育肥前的这段时间的鹅，中鹅采用以放牧为主，补料为辅的饲养方式。要选择良好的牧地，白天以赶牧方式整天放牧，视牧草质量，采食情况和增重速度而补料，一般以糠麸，谷物为主，日粮中还要注意补充百分之一到一点五的骨粉，百分之零点三的零点四的食盐，以促进骨骼正常生长，防止软脚病和发育不良。青料的补喂按牧地采食情况而定，补料的次数按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握，30~50天龄每天喂5~6次，51~80日龄每天4~5次。圈养中鹅日粮中加喂30~50%的青绿饲料，注意供足清洁饮水和矿物质及维生素添加剂。晴暖天气可全天放牧，中午前在牧地补粮，傍晚回舍内后补粮。放牧时切记勿让鹅群暴晒雨淋，炎热天气放牧易早出晚归，中午让鹅群在树荫下休息，收牧进舍前让鹅进水，在舍外休息并补料，在炎热夏天的晚上可以在舍外露宿。
专家提示：在适度规模内，养的越少越卖上价，多一些反而会引起中间商的注意，形成市场。目前鹅的消费空间很大，是帮助农民奔小康的好途径。
（2）、“潮口”与开食：雏鹅第一次饮水称为“潮口”，可促其食欲或使胎粪排除，一般是先“潮口”后开食，当雏鹅毛干爽并行走自如有啄食手指和垫料时便可开始“潮口”。（一般在出壳后24 小时进行 ）可用饮水器边盛水边将雏鹅头压下，调教几次后其就会自由饮水，外界气温升高时，可放小鹅到饮水器“潮口”，每次两到三分钟。当小鹅可自由行走，有啄食现象时既可开食，开食时应喂切碎的青精混合料，喂料时应撒在干净的塑料布和竹席上，让雏鹅自由啄食，等小鹅吃饱后及时将小鹅捉住或赶入鹅舍内，让其休息。一周内的雏鹅白天喂料不少于7次，夜间补喂两次。随着日龄的增长胃料的次数可逐步减少。在大群饲养时，对体质弱、发育缓慢的个体要及时分群喂养，多给一些青料好草，细心护理，等生长赶上后在合群饲喂。
（3）、饲料与喂养：雏鹅的饲料主要是精料和青料，精料和青料的配比是1：（2~3），并且要保证清洁、充足的饮用水，雏鹅多次饮水可促进生长。10日龄内的雏鹅每天喂9~10次，夜间补喂2~3次，以后每日喂4~6次。
(4)、放牧与游水：雏鹅在出壳后7~15天，晴天时可作段时放牧，让雏鹅游水1~2次，每次15~30分钟。以后时间逐渐延长，以促进鹅脚蹼发育，有利于雏鹅的生长发育。
（5）、防啄毛与驱虫：由于喂水不当使雏鹅毛湿或不按时喂料，会发生3~15日龄的雏鹅有啄毛的现象，不利于其生长发育。预防方法是：避免雏鹅身毛潮湿；按时喂饲料，同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。雏鹅七日龄后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳，可以驱虫、杀虫．
养鹅需要注意些什么？
科学养索是一个足球梗，指的就是英超的很多球队，利用各种方式，比如送分、夸赞、吹捧等行为，让索尔斯克亚放下戒备，继续担任曼联主教练，这样好让后面的球队在关键时刻可以赢下曼联，而又不担心曼联会换掉主教练。
在弗格森退休前，曼联主帅弗格森这七个字简直就是自然而然的一句话，毕竟从国内开始关注英超开始，曼联的主帅位置就没有坐过其他人。但自从弗格森退休之后，曼联主帅的位置就仿佛受到了诅咒，教练换了一届又一届，到头来球队一直都是一个样。
而今，曼联已经联系上了前热刺主帅波切蒂诺，随时都有可能换掉索尔斯克亚。这时，英超其他19队也纷纷行动了起来，既科学养鹅之后又开始了新一轮的科学养索。
索尔斯克亚的经历
2008年，索尔斯克亚在曼联青年队开始教练生涯。2011年1月至2013年11月，索尔斯克亚担任挪威的莫尔德足球俱乐部主教练。2014年1月-2014年9月，索尔斯克亚担任英格兰足球联赛的卡迪夫俱乐部主教练。
2015年10月，索尔斯克亚返回挪威再次担任莫尔德足球俱乐部主教练。执教期间曾率队获得2次挪威超级联赛冠军和1次挪威杯赛冠军。2018年12月19日，索尔斯克亚出任曼联临时主帅；2019年3月28日，曼联官方宣布索尔斯克亚成为俱乐部正式主帅。
鹅的饲料可以怎么去配制
养鹅最主要的是要扎小鹅疫疫苗，(没扎疫苗的死亡率特别高)鹅的正常体温在38~40度左右。\x0d\饲养管理\x0d\1．鹅舍的建设\x0d\鹅舍可分为育雏舍、肉鹅舍、肥育舍、种鹅舍，它们的具体建筑要求和条件也不一样。\x0d\（1）育雏舍\x0d\20日龄前的雏鹅体温调节能力较差，因此，育雏舍要有好的保温性能，要求舍内干燥、空气流通但不漏风，窗户面积与舍内地面比例以1∶10～15为好，屋檐高2m，舍内地面比舍外高25～30cm，用水泥或三合土制成，有利冲洗消毒和防止鼠害。育雏舍前应设运动场，场地平坦而略向沟倾斜，以防雨天积水。\x0d\（2）肉鹅舍\x0d\肉鹅生长快、体质健壮、抵抗力强，饲养比较粗放，所建造肉鹅舍只要上面遮雨，东西北可以挡风，就可以达到基本要求，寒冷地区要注意防寒。\x0d\（3）肥育舍\x0d\肥育舍要求环境安静，舍内光线暗淡、通风良好，要求舍檐高18～2m，地面大多采用夯实的泥土，将水槽放在排水沟上，以便使溢出的水能流入沟中，沟上铺铝丝网式木条，舍内分成若干小间，每间面积为12m2，可容纳50只肉鹅。\x0d\（4）鹅舍\x0d\要求防寒隔热性能优良，光线充足。舍檐高18～2m，南面是窗户，窗户面积与舍内地面面积的比例为110～15，每m2可养种鹅2～3只。在陆上运动场与水面连接处，须用石块砌好，用水泥做好斜坡，坡度约为25～35b，斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平。\x0d\2．雏鹅饲养\x0d\雏鹅出壳后，按鹅的强、弱分隔饲养。24小时后，将其放入盛有水的盆中，水深以能淹盖雏鹅跖部为度，让其自由活动和饮水5分钟。1～3日龄把经过水浸淘的米饭一份和切成丝的青菜两份，充分混合备用。按量将饲料撒在塑料布上，诱其啄食，两天后，可每隔2～3小时喂一次。4～10日龄，逐日增加饲喂量，每日喂7～8次，同时喂水，可改用饲槽加饮水器饲喂。11～20日龄，应练习游水和放牧，饲料可以青料为主，精料改喂碎米，适当拌入糠麸，减少饲喂次数（每天5～6次）。\x0d\雏鹅饲养阶段，特别要注意防寒、保温、防湿。最好以竹篓垫干草或破布保温。将雏鹅关在篓内，利用自身的热量来保温取暖，即“自温育雏”。气候寒冷时应供给热源。室内应注意通风和透光，喂饲时注意饮水不要外溢，保特地面和垫草干燥，以防下痢。\x0d\群牧和喜水是鹅的自然生活习性。初次放牧和游水在出壳后7～10天，选择晴天风平之日，待饲喂后赶在草地上任其采食青草，并赶在浅水边让鹅自由下水，切不可强迫赶回休息。20日龄以后逐渐终日放牧，任它自由下水，40日龄以后可露宿野外放牧饲养。\x0d\3．仔鹅的放牧\x0d\30～90日龄的仔鹅是骨骼、肌肉、羽毛生长最快的阶段，应加强放牧和补充生长发育所需要的营养物质，以培育适应性强、耐粗饲、增重快的鹅群。鹅以放牧自行觅食野生鲜嫩青草为主。野草只要无毒、无异味，鹅都可以采食。放牧时每群以80～100只鹅为宜。对草地合理利用，选择一定的放牧路线，逐片放牧，吃饱以后任其在草地上休息。一般每天放牧9小时。放牧时，要注意“放水”，每天应不少于2～3次，每次放水约半小时。\x0d\仔鹅以终日放牧饲养为主，还要给以适当的补饲。一般补饲糠麸、秕谷，以降低饲养成本。补饲料在晚间归牧时喂饲，补喂量视放牧采食青料情况灵活掌握。\x0d\4．种鹅的饲养\x0d\产蛋期饲养，母鹅最好舍饲和就近放牧相结合，每天早、中、晚各饲喂一次；白天可上下午各放牧一次。饲料中稻谷和粗糠的比例为2∶1，并配以矿物质饲料。每次喂饲后，均让其充分饮水，种鹅公母按1∶5选留饲养，公鹅可在30厘米深水池顺利交配，也可在旱地自由交配，均能达到满意的受精率。母鹅产蛋多在午夜至上午10∶00，外出放牧时，能自动回巢产蛋，最好就近放牧或舍饲。整个产蛋周期为20～25天。\x0d\鹅病的防治\x0d\1．科学选择鹅场址是防治传染病的基础\x0d\场址选择在地势较高，比较干燥通风，水源充足、卫生，电源通畅、交通方便的地方。要布置合理便于使用和消毒防病。\x0d\2．清洁卫生是防治传染病的根本措施\x0d\清洁卫生的鹅场，有利于疫病控制，同时也能使鹅场地吃料长肉，提高生产性能。\x0d\（1）水源卫生：尽量不用河、塘、表面水作饮用水。\x0d\（2）工作人员的卫生：饲养员要有专用工作衣、鞋、帽等。\x0d\（3）用具卫生：包括水槽、料槽等。\x0d\（4）环境卫生：清洁卫生的环境，可减少病源，切断一切传播疫病的途径。\x0d\3．管理是防治传染病的有力保证。\x0d\为了预防疫病，维护家禽的健康，要从家禽管理的各个方面进行，尽量排除可引起发病的不利因素。\x0d\（1）根据不同品种，不同日龄的要求供给按科学配制的营养全价饲料。\x0d\（2）防止引入的鹅种带来疫病。\x0d\（3）采取全进全出的饲养方式。\x0d\（4）不同种类的畜禽不要混合饲养。\x0d\（5）作好记录工作，有利于掌握场内家禽健康状况，疫病的种类和发病规律等。\x0d\4．有效消毒是防止传染病的关键\x0d\要建立一种制度，经常除粪，常规清扫，严格控制外来人员及车辆进入场区，定期消毒，切断疫病的传播途径，降低疫病死亡，提高生产成绩。\x0d\5．确切的免疫是防治传染病的核心\x0d\预防接种就是指将疫苗通过滴鼻、饮水、雾、注射等途径。接种到鹅体内，使之产生抗体，从而保证鹅不受感染，隔断传染病的发生。\x0d\6．科学合理用药是防治传染病的有力补充\x0d\应用药物预防和治疗也是增强机体抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是对尚无有效疫苗可用或免疫效果不理想的细菌病，如沙门氏菌病、大肠杆菌病、浆膜炎等。
鸭和鹅的都吃什么
养鹅是以草换肉，鹅吃百草，能利用大量青绿饲料和一些粗饲料。那么鹅的饲料具体有哪些配制方法呢下面是我为你整理鹅的饲料配制方法介绍，希望能帮到你。
鹅的饲料配制方法
1、饲料分类
①能量饲料：谷实类包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕，糠麸类包括米糠，麸皮、玉米糠等，块根、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等。
②蛋白质饲料：蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料，可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料，植物性蛋白质饲料包括豆类，豆饼类和油饼等，动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等。
③矿物质饲料：包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、石灰石(不含氟)、食盐等。维生素饲料：青饲料包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜，以及无毒的野菜，藻草类含有丰富的维生素和矿物质，主要有虾藻(柳叶藻)、金鱼藻、水青草、稗草、此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等，叶粉类如红薯叶、松针叶等。
④其它饲料：刺激性饲料如葱、姜、蒜、辣椒等，有增进血液循环，改善消化，增进食欲以及驱虫杀菌等作用，添加剂包括多种不同用途的饲料添加剂，如维生素添加剂、矿物质添加剂、氨基酸添加剂、抗生素添加剂。
2、饲料的加工调制
除了放牧时让鹅觅食外，其余饲料都应根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加过调制，粉碎不宜过碎，太碎的饲料鹅不易采食和吞咽，一般粉碎成小碎粒即可。切碎后的青绿饲料不易堆积久放，以免腐败变质，鹅食后容易生病或中毒，较坚硬的谷粒，如玉米、小麦等，经浸泡后可增大体积，增加柔软度，鹅易于喜食也易于消化，但不是浸泡过久，好发酵变质，降低适口性。蒸煮后可提高适口性和消化率，但在蒸煮过程中也会破坏一些营养成分。
3、鹅的饲粮配合
一般0-6周龄喂全价颗料配合饲料，但要加喂青绿饲料，与配合饲料比例最少应1:1。生长鹅进行放牧饲养适当补喂配合饲料。目前大部分农村养鹅不喂全价配合饲料，初生后即喂碎玉米加蛋黄，3日龄后用各种青嫩草、菜叶(切细算)加碎玉米。生长鹅阶段(25日龄后)，如无放牧条件可饲畏青贮玉米，每只鹅每天可喂6-8两(饲养群体小的可采集山野菜喂)和1两左右玉米面。65-70日龄开始短期育肥，青绿饲料随便吃，每天每只鹅补喂全价肥合饲料约3两。参考配方：玉米面55%(或有15%稻谷)，麦麸19%，米糠10%，菜仔饼11%，鱼粉37，骨粉1%，食盐03%。有的地区育肥鹅就喂稻谷(带壳)。所以养鹅要尽量利用青绿饲料，不加任何影响肉质的添加成份。成本既低，生产的肉等产品又属绿色食品。
养鹅牧草饲料种植的注意事项
①克服对牧草种植认识的误区。一些人认为无论什么地方都能种草，种草不需要什么技术，种草就是为了放牧，撒上种子就是种上了草，牧草可以完全替精饲料，缺乏对牧草品种、特性、品质、产量、营养成分、适口性等诸多因素的全面了解。我们所说的种草是指种植经人工培养的优质牧草，而且要提高认识，学习和掌握种草技术和科学的养鹅方法，才能保证种草养鹅的经济效益。
②因地制宜，科学选种。对适合养鹅的优质牧草而言，不同的品种对土壤有不同的要求，种植牧草时，应根据土壤结构和水肥条件，选择合适的草种。在选择牧草品种方面，有些人存在着对多年生牧草的产量期望过大，为图省事想种一次多年见效，但多年生的牧草都存着当年产量低，不能解决当务之急和不同的地区的越冬过夏问题。所以说初次种植牧草应选生长周期短，再生能力快，既优质高产又当年见效的品种。
③配套轮作，合理混播。种草养鹅的实践证明，因地制宜的选择适应性强、营养丰富、品质优良的牧草品种，实行配套轮作，可以延长青饲料的供给周期。根据不同牧草品种的营养特点，对几种品种进行合理混播，不但能起到多样搭配，营养互补的作用，而且还能大大降低养殖成本，取得更好的经济效益。在实际操作中，根据当地的气候和土壤生态条件，选择适应性良好的牧草品种混播，同时要考虑到牧草的利用年限和相容性，特别应做到豆科牧草和禾本科牧草的混播和组合的合理性，来达到优质高产的效果。
④科学种植和利用。牧草有一整套科学的种植栽培技术，在种植过程中要严格执行。在利用方面，一般来说，15日龄内雏鹅宜利用叶类蔬菜或30厘米左右的幼嫩牧草，15～30日龄的鹅宜用50厘米左右的牧草，1月龄后的鹅可利用70厘米左右的牧草，因此牧草的割喂应根据鹅的大小及对粗纤维的利用能力来决定。
⑤应选择荒地、林果园地建造人工草场，种植具有耐瘠薄、耐践踏、耐干旱且青嫩柔软、多汁、适口性好、营养丰富的紫花苜蓿、白三叶、红三叶、墨西哥玉米、多年黑麦草、菊苣、鲁梅克斯等植物。为了满足常年养种鹅的需要，应该采用一年生牧草轮作模式来种植，例如，当年4月上旬播种墨西哥玉米，10月中旬结束后播种冬麦70黑麦草、多花黑麦草，生长到下一年5月中旬结束，如此循环往复轮作。
鹅的育肥方法
1、放牧肥育法。放牧肥育法是最经济的一种育肥方法，在农村采用较为广泛。主要利用收割后茬地残留的残稻株落谷进行肥育。放牧肥育必须充分掌握当地农作物的收获季节，预先育雏，制订好放牧育肥的计划。茬地放牧结束，必须用大量精料才能保持肥度，否则鹅群就会掉膘。
2、舍饲肥育法。舍饲肥育法比较适合于专业户进行短期肥育。在光线暗淡的肥育舍内进行，限制鹅的运动，喂给含有丰富碳水化合物的谷实或块根饲料，每天喂3～4次，使体内脂肪迅速沉积，同时供给充足的饮水，增进食欲，帮助消化，经过半个月左右即可宰杀。
3、填饲肥育法。填鹅方法和填鸭差不多，此法能缩短肥育期，肥育效果好，但比较麻烦。将粉料(最好是玉米粉)拌湿制成条状食团，然后稍蒸一下，使之产生一定的硬度，用强制的方法将食团塞入鹅的食道，每天填3~4次，填后放在安静的舍内休息，约经10天填饲，体内脂肪增多，肉嫩味美。
1 养殖业创业故事
2 肉鹅怎么养殖
3 肉鹅饲养技术
4 育雏鹅的饲养技术及技巧
鸭和鹅都属于家禽，吃的类似，都吃五谷杂粮，而且是比较杂食的。
鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声则显示出某种程度的性别差异。
鸭子主食是米糠和谷类，鱼粉，因为鸭子主要用于产蛋，食物必须要有丰富的蛋白质和钙，否则就会吃掉自己所产的蛋。
鹅，是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，属于家鹅。家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。
脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。体重4至15公斤。卵化期一个月。栖息于池塘等水域附近，善于游泳。
鹅是喜食青草类的水禽，食谱极广。鹅的主食是草料加米糠，谷类的混合物，生长迅速。主要用于产肉。
总的看，鹅喜欢吃草类，鸭子喜欢吃鱼虾。
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