散养鸡生产技术规程:
一、选购优质雏鸡
1商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发《种畜禽生产经营许可证》的父母代种鸡场或专业孵化厂。
2雏鸡不能携带鸡白痢、禽白血病和霉形体等传染性疾病。
3不得从疫区购买鸡雏,要严把进雏质量关。
4选择活泼、大小整齐的健康鸡雏。
5品种应选桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等。它们具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点,而且产蛋率高、蛋的品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养,深受食客和养鸡户的喜爱。
二、严格管理
1鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。
2严禁参观者入场、入舍。工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒,每年定期进行体检,传染病患者不得从事养鸡工作。
3严格执行消毒程序。鸡舍周围,每2~3周消毒1次,鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口,每1~2个月消毒1次。鸡场、鸡舍进出口要设消毒池,每周更换1次消毒药。鸡舍内要定期进行带鸡消毒,正常情况下每周1次,有病情况下可每周2次,在免疫前、中、后3天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少闲置2周才可进鸡。进鸡前5天再进行熏蒸消毒1次。定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。
4鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品的通道;脏道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道。净道和脏道不能交叉。死鸡及时运走焚烧或深埋,鸡粪及时运到指定地点,采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥,不得作为其他动物的饲料。
5鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网,防止鸟、兽进入。定期灭鼠,投放鼠药要定时、定点,及时收集死鼠和残余鼠药,并进行无害化处理。
6坚持全进全出制饲养。全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡,采用统一饲料、统一免疫程序、统一管理措施和同时出场,出场后对整体环境实行彻底打扫、清洗、消毒。该制度的实施,能彻底切断传染病的流行环节,消灭鸡舍病原体,从而保证下一批鸡的安全生产。蛋鸡场要把成年鸡、育成鸡、雏鸡隔离饲养,其设备、管理及饲养人员应分开。
7常备清洁饮水。鸡的饮水要符合国家标准。感官性状不得有异臭、异味、不含肉眼可见物;pH值64~80;细菌学检查标准:大肠杆菌不超过1个/100毫升。饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。经常清洗、消毒饮水设备。要采用封闭式节水饮水系统。
8选用优质饲料。使用符合无公害标准的配合饲料,建议参考使用饲养品种手册提供的营养标准。不应在饲料中额外添加增色剂。饲料包括配合饲料、浓缩料、添加剂和原料等,在感官上都应具有一定的新鲜度,具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征,无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象。添加剂产品应取得产品生产许可证、产品批准文号。产蛋期及开产前5周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂。制药工业副产品不应用作饲料原料。各种饲料使用时遵照标签规定的用法用量使用。
9按标准用药。蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用的药物要符合国家规定的NY5040标准,即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药。育成鸡后期(产蛋前7~10天)停止用药。产蛋阶段正常情况下,禁止使用任何药物,包括中草药和抗菌素。产蛋阶段发生疾病用药物治疗时,在整个用药过程中,所产鸡蛋不得作为商品蛋出售。
10免疫接种和疫病检测。根据《防疫法》及配套法规要求,结合当地实际情况,有选择地进行预防接种工作。做常规疫病检测工作(高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢与伤寒等)。药物预防宜采用中药、生物制品、矿物性药物等无公害药物防治,严格控制抗生素、激素及有害化学药品的使用。
11鸡蛋收集与保存。集蛋箱和蛋托应经常消毒,工作人员集蛋前须洗手消毒。集蛋时将破蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放,不作为鲜蛋销售,可用于蛋品加工。鸡蛋在舍内暴露时间越短越好,一般从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过2小时。鸡蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒,消毒后送蛋库保存。鸡蛋要符合卫生标准。蛋壳清洁、无破损,蛋壳表面光滑有光泽,蛋形正常,蛋壳颜色符合品种特征。
散养土鸡的养殖技术,和防治,谢谢
目前在我国农村,散养鸡广泛存在,且存在着成活率很低, 饲养 周期长,养鸡户很难赚到钱,那么散养鸡怎么养,以下就是我给你做的整理,希望对你有用。
散养鸡的饲养技术
1选品种
要选择放养的土鸡或土杂鸡为最佳, 因为它们具有耐粗饲、 抗病力强的特点, 而且产蛋高、 品质好、 肉质嫩、 味道美、 深受大众喜爱。
2择饲料
土鸡的生长速度比较慢, 对饲料营养水平的要求也低, 但如果只喂单一饲料, 难会免造成营养缺乏, 影响发育, 降低成活率和产蛋率。所以要选择优质土鸡系列全价料、 混合料, 采取放养加补饲的形式进行饲养。也可以采用 种植 的南瓜、 薯类、 草类、杂粮等代替部分混合料。
3建鸡舍
场地的选择是非常关键的, 这既关系到卫生防疫、 鸡的生长和饲养人员的工作效率, 又关系到养鸡的成活率及效益。场地选择应遵循一下几个原则:
(1 ) 有利于防疫。
(2 ) 要交通方便。
(3 ) 在避风向阳, 地势较平坦、 不积水的地方。
(4 ) 水源电源充足,植被好、 虫蚁多、 隔离条件好的地方。
(5 ) 冬暖夏凉,温度适宜。
4谈饲养
41雏鸡的饲养
小于 60d 天的鸡称为雏鸡, 比较娇嫩, 小于 10d天内的死亡率较高。应注意安排好做好以下几方面的工作:
(1 ) 实施变温育雏。鸡雏对所处的环境温度有比较高的要求。因此温度的控制对于育雏很关键。育雏所给的温度也随着雏鸡日龄的增长而不断降低。比如, l~3d 时为 35~34℃, 4~5d 为 34~33℃, 6~8d 为 33~32℃……25d 以后, 便可停止加温。
(2 ) 雏鸡管理要加强。鸡的饲养度, 按雏鸡的天数的增加而减少。用育雏箱时, l~10d 的雏鸡 60只 /m2为佳, ll~30d 的雏鸡 20 只 /m2为宜。同时,要满足鸡雏的光照条件。自破壳到 30d 要昼夜光照, 30d 后就可利用自然光照代替人工光照。
(3 ) 精心呵护雏鸡。破壳后的雏鸡如果出现啄食行为时,可喂点 5%的红糖水或温开水, 即可开食。开食时,放好饲料后可以用手做啄食饲料,以诱导雏鸡吃食。要注意少吃多餐。1~20d 的每隔 2h 喂 1 次, 夜里不需要喂食; 21~30d 的每天喂 5 餐; 31~60d 的每天喂 4 餐。与此同时, 保证充足的、 干净的温水,而且要防止雏鸡跑进水槽里把羽毛弄湿。鸡雏要喂混合饲料,日粮的粗蛋白含量要在 13%~20%以上,其中动物性饲料在 50%~55%。 同时, 在日粮中拌入15%~20%左右的碎青菜。
42青年鸡的饲养
2 个月到 4 个月的称为青年鸡。这个阶段鸡生长发育最快, 2~4 月的鸡是生长最快时期,一般120d 就基本接近成年鸡的大小。青年鸡要在鸡舍里饲养。鸡舍建造以座北朝南为好。斜坡式房顶, 房顶的最低处用木桩支撑, 鸡舍里面要安置水槽、 食盆、 栖架。青年鸡公母鸡要分开饲养。60~90d 的每日喂3 次为佳, 90d 以后可以减少为 2 次。如果留作种用的鸡, 饲料不能喂得太多, 以免出现难产, 产蛋期推迟, 降低产蛋量。
43成年鸡的饲养
成年鸡营养要丰富, 以满足产蛋鸡和越冬鸡要根据需要增加日粮中的营养成分。饲喂成年鸡要保证供料充足。鸡舍保持清洁, 防止疾病发生。
5话病变
51大肠杆菌病大肠杆菌是一种条件性致病菌, 大肠杆菌病的主要原因是致病性大肠杆菌,有着复杂的血清型。当地鸡的大肠杆菌病主要可引发卵黄性腹膜炎、 败血症及出血性肠炎等。发病特征: 鸡的精神萎靡不振、 食欲减退、 羽毛松乱、 翅下垂、 腹泻, 蛋鸡产蛋量下降。两周病变会造成一定的死亡率。这时要保持鸡舍的卫生, 加强管理, 及时治疗。
52组织滴虫病鸡的组织滴虫病又可以叫做黑头病, 是鸡的一种原虫病。发病特征: 多发于三月内的鸡, 常散发。发病鸡一般体况较好, 但发病后期瘦弱。食欲减退, 嗉囊内基本没有食物。这时要加强饲养管理, 常消毒, 及时清除粪便,保持鸡舍清洁, 干燥, 通风, 防止病原污染饲料和饮水; 降低饲养密度。
6说免疫
目前对散养鸡没有统一的免疫程序, 而是依据当地的禽类流行病特点而制定免疫程序, 导致散养鸡死亡率最高的是雏鸡白痢杆菌病、 新城疫、 禽流感等。所以养殖户在为散养鸡做免疫时, 既要考虑散养鸡自身的特点,又要参考群养鸡的免疫过程,制定可行性较高的散养鸡免疫程序。
散养鸡的五种鸡舍的建设 方法
(一)简易棚舍
在放养区找一背风向阳的平地,用油毡、帆布及茅草等借势搭成坐北朝南的简易鸡舍,可直接搭成金字塔型,南边敞门,另外三边可着地,也可四周砌墙,其方法不拘一格。要求随鸡龄增长及所需面积的增加,可以灵活扩展,棚舍能保温,能挡风。只要不漏雨、不积水即可。或者用竹、木搭成“人”字形框架,两边滴水檐高1 米,顶盖茅草,四周用竹片间围,做到冬暖夏凉,鸡舍的大小、长度以养鸡数量而定。在荒山林地内搭起一定的临时荫棚,供鸡防风避雨和白天盛料盛水。值班室和仓库建在鸡舍旁,方便看管和工作。
(二)普通型
在建筑结构上,采用比较简单的方法,修建成斜坡式的顶棚,坡面向南,北面砌一道2 米的墙,东西两侧可留较大的窗户,南侧可用尼龙网或铁丝网,但必须留大的窗户。面积以16 平方米为宜,这种鸡舍通风效果好,可以充分利用太阳光,保暖性能良好,南方、北方都适用。这种鸡舍配有较大的运动场,可以建在果园里采用半开放式饲养。鸡既可吃果园中的害虫及杂草,还可为果园施肥。既有利于防病,又有利于鸡只觅食。放牧场地可设沙坑,让鸡洗沙浴。地面平养,每平方米面积可载大鸡10 只左右,用木屑、稻草桔等做垫料;笼养、网养用木料和塑料(l 厘米l 厘米的网目)自制。注意搭支架时,要保证鸡只自由进出、上下鸡舍休息和活动。
(三)塑料大棚鸡舍
塑料大棚鸡舍(图3 一2 )就是用塑料薄膜把鸡舍的露天部分罩上,利用塑料薄膜的良好透光性和密闭性,将太阳能辐射和鸡体自身散发的热量保存下来,从而提高了棚舍内温度。它能人为创造适应鸡正常生长发育的小气候,减少鸡舍不合理的热能消耗,降低鸡的维持需要,从而使更多的养分供给生产。塑料大棚鸡舍的建造,棚舍的左侧、右侧和后侧为墙壁,前坡是用竹条、木杆或钢筋做成的弧形拱架,外覆塑料薄膜,搭成三面为围墙、一面为塑料薄膜的起脊式鸡舍。墙壁建成夹层,可增强防寒、保温能力,内径在10 厘米左右,建墙所需的原料可以是土或砖、石。后坡可用油毡纸、稻草、秫秸、泥土等按常规建造,外面再铺1 层稻壳等物。一般来讲,鸡舍的后墙高1 2~1 5 米,脊高为2 2~2 5 米,跨度为6 米,脊到后墙的垂直距离为4 米。塑料薄膜与地面、墙的接触处,要用泥土压实,防止贼风进入。在薄膜上每隔50 厘米,用绳将薄膜捆牢,防止大风将薄膜刮掉。棚舍内地面可用砖垫起30~40 厘米。棚舍的南部要设置排水沟,及时排出薄膜表面滴落的水。棚舍的北墙每隔3 米设置l 个1 米0 8 米的窗户,在冬季时封严,夏季时逐渐打开。门应设在棚舍的东侧,向外开。棚内还要设置照明设施。
(四)开放式网上平养无过道鸡舍
这种鸡舍适用于育雏和饲养育成鸡、仔鸡。鸡舍的跨度6 ~ 8 米,南北墙设窗户。南窗高1 5 米,宽1 6 米;北窗高1 5 米,宽1 米。舍内用金属铁丝隔离成小自然间。每一自然间设有小门,供饲养员出入及饲养操作。小门的位置依鸡舍跨度而定,跨度小的设在鸡舍内南或北一侧,跨度大的设在中间,小门的宽度约1 2 米。在离地面70 厘米高处架设网片。
(五)利用旧设施改造的鸡舍
利用农舍、库房等其他设备改建鸡舍,达到综合利用,可以降低成本。必须做到通风、保温。一般旧的农舍较矮,窗户小,通风性能差。改建时应将窗户改大,或在北墙开窗,增加通风和采光。舍内要保持干燥。旧的房屋低洼,湿度大,改建时要用石灰、泥土和煤渣打成三合土垫在室内,在舍外开排水沟。
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2 散养鸡的饲养方法
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土鸡养殖如何散养?
最好选择无任何污染的林地、林场或果园饲养,树林的阴蔽度要在70%以上,防止夏季炽热的阳光直射引起鸡群中暑。可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍,鸡林地内要避风向阳、地势高燥、排水排污条件好,雨季不成内涝且水源充足,交通便利的地方。棚舍前的开阔林地用15~2米高的尼龙网圈起来,作为土鸡的活动场所。棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。放养规模一般以每群1500~2000只左右为宜,采用全进全出制度。土鸡养殖技术农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜,深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢(5个月才长大出栏),农户零星散养量不多,因而养殖者的总体经济效益不高,难增收致富。 如何改变这一现状,开发农村土鸡产业,使土鸡长得快,肉质又好,户养量多呢?采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡,既能达到保持土鸡肉味特色,又有较快的增重速度(90~100天达15~20公斤)。现将技术要点介绍于下。 品种选择 土鸡,即本地鸡,有的叫草鸡。由于品种间相互杂交,因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等,脚的皮肤也有**、黑色、灰白色等,市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种,就广东而言,三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。 温室育雏 修建“立体式网床”育雏温室,进行专业化规模育雏,农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功(能育雏的则可从育雏开始)。育雏中主要注意几点: 1 室温:0~1周龄时为35~32℃,2~3周龄时为31~24℃,4周龄为23~20℃,也可在1周龄之后以每天降05℃。 2相对湿度:室内的相对湿度保持55%~65%,即10天之前为60%~65%,10天之后为55%~60%;室内保持空气新鲜,无刺鼻、熏眼的感觉。 3补充光照:头5天可保持每天23小时的光照,以后为17小时的光照(包括自然光照在内)。 4适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水,而且做到料、水不断,自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖,连用两天;第三天在饮水中加入002%~003%的高锰酸钾。 5高密度育雏。在15天之前为60~70只/平方米,一般每批育雏在5000只(视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模)。 “网、床、散”结合 养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍,要求室内地面为水泥地面,有窗户和地窗,使空气流通和采光充足,并做好网床或鸡笼,且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定,一般按45~20只/平方米来计算(前期密度大一点)。 网床第一层离地面高40厘米,网床高30厘米,上下层之间的距离20厘米,一二层网床顶部应搁置承粪板(可用三层板)。网床的骨架部位用木材或白夹竹,网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来,每隔2~3米远打一根桩柱,将尼龙网捆在桩柱上,靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积,一般以每只鸡不少于15平方米计算,越宽越好。 买回的脱温小鸡(已经过育雏的小鸡)至1公斤体重的阶段在网床内饲养,1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养(雨天和霜雪天不放入)。饲喂中,做到料、水不断,自由采食。网床内饲养,鸡活动范围小、鸡体能量消耗少,增重加快;鸡在圈围的院林地散养,能捕食野生杂草和生物昆虫,改变食物结构,肉质品味高(保持土鸡肉质的品味)。 日粮搭配 选择营养全面、适口性好,易于消耗的肉鸡全价颗粒料,再适当搭配其他的饲料养鸡,才能保证鸡的正常生长发育,加快增重速度和使鸡肉风味不变,因此要科学地搭配日粮。 育雏期,应选用肉鸡全价颗粒料,最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下,并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间,则选用中鸡料,更换时应逐步替换,不能一次性全部更换,以免造成应激反应。同时,应添加5%~10%的完整谷粒(或小麦),并给予10%~15%的青绿饲料。 在庭院散养期间,选用大鸡全价颗粒料,日粮中还要加入10%~15%的完整谷粒(或小麦),添加15%~20%的青绿饲料。若光喂全价饲料,一来饲养成本高,效益不核算;二来鸡肉的肌间脂肪多,吃起来不爽口;三是无土鸡肉的独特风味,消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料,一来可增加维生素的含量,二是可降低养殖成本,三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。 消毒免疫 做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作,防止传染病的发生和传播,这是规模养鸡成功的关键所在。因此,要搞好免疫接种和消毒防疫工作,减少鸡的死亡,提高成活率和商品率。 对土鸡的免疫程序,应结合生产的性质(商品肉仔鸡)而定,最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行,即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗(无条件时也可不搞,这主要是在孵化场搞);6~7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗(或Ⅴ4苗)、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫;24~28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次;60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次,以后不再免疫接种。 在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在2~7日龄添加002%的痢特灵和001%的土霉素或青霉素、庆大霉素等,13~17日龄又重复用上述药物。19~90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净,并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒,用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒;鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液,并注意常换。一、雏鸡:土鸡初生到40日龄时为雏鸡,其生长发育迅速,新陈代谢旺盛,体温调节机能不健全,难以适应外界温度变化,消化能力差,对疫病抵抗力弱。因此,在饮食上应做到以下几点。1、适时饮水。雏鸡入舍12小时应饮水。开始时可喂些温开水或5%的葡萄糖水,以增强雏鸡体抽,缓解应激,便于胎粪排出。以后每天供足饮水。2、开食喂料。出壳24小时后开食,可喂碎米加熟蛋黄(每100只雏鸡喂3个蛋黄),每隔2小时喂1次。第3天开始,改喂配合饲料。参考配方(%):玉米粉532、麸皮8、豆饼粉22、菜籽饼粉6、鱼粉6、骨粉2、贝壳粉2、多维素05、食盐03、每天喂6次,放于条状料槽内饲喂,喂量不限,任其吃饱。
二、青年鸡饲养。41~120日龄的青年鸡应雌雄分养,以便管理。1、小公鸡的饲养。小公鸡100~120日龄体重达125~15千克即可上市。为使其按时达到出栏体重,要供给全价饲料,任其采食。参考配方(%):玉米粉60、麸皮10、豆饼粉20、鱼粉3、贝壳粉65、多维素03、食盐02。土鸡从70日龄到上市要求生长快,长肉多,做到吃饱、吃好、少动、多睡,促进催肥长膘。有的体型大而不肥的可用油渣菜油脚催膘。开始在料中加2%~3%,以后增至5%~8%。2、小母鸡的饲养。若出售商品鸡,则按小公鸡的方法饲养。若养成产蛋鸡则采用限制饲养,适当降低蛋白质及能量的比例。参考配方(%):玉米粉52、麸皮16、米糠145、豆饼粉10、贝壳粉7、多维素03、食盐02。每天喂料2~3次,早上少喂,让其在荒山林地多活动、多食天然饲料,中午也少喂甚至不喂,晚上入舍前喂饱。到120日龄时,在傍晚保持安静的条件下转入产蛋鸡舍饲养。
三、产蛋鸡饲养。增加饲料营养。科学配料,提高饲料中的蛋白质水平,是提高土鸡产蛋量的一条重要措施。参考配方(%):玉米粉62、小麦粉17、豆饼粉12、鱼粉4、骨粉1、贝壳粉26、生长素05、多维素05、食盐04。当产蛋率在50%~60%时,每天每只鸡喂料105~110克,产蛋率在80%以上时,应让鸡不限量采食。具体做法是:每天早上不宜喂饱,把鸡放在荒山林地自由活动,采食天然饲料。中午在荫棚备足料和水,让鸡自由采食,太阳下山时将鸡收回鸡舍并喂饱。
中国有机农业网
散养土鸡的养殖方法
近几年,随着中国中产阶段的壮大、人们生活水平的提升,消费者对食品质量和口感的追求也在提高,散养土鸡越来越受到市场青睐,其市场因此得到迅速增长。然而,大多数散养户面临的问题是,如何在有限的散养空间提升单只鸡的养殖效益,今天我们就来探讨一下。
首先从选种开始。优良的品种是散养土鸡是一切的基础。常见的品种有:
1、河南的卢氏鸡。此品种的土鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲,极宜适合山地放养。其肉蛋白质高,胆固醇低,深受市场欢迎。
2、江西的白耳黄鸡。白耳黄鸡是我国稀有的土鸡品种之一,以“三黄一白”的外貌特征为标准,即黄羽、黄喙、黄脚,白耳,耳叶大,呈银白色。初生重平均为37克,开产日龄平均为150天,年产蛋180枚,蛋重为54克,蛋壳深褐色。
3、河南的固始鸡。固始鸡是国内知名的肉蛋兼用型优良鸡种,毛色以**、黄麻为主,体型中等,抗病力强、耐粗饲、肉质细嫩。
4、正阳三黄鸡。此品种的鸡在全国都比较有名气,比如适合用于培育机械化笼养蛋肉兼用型良种鸡。
此外,还有北京油鸡、上海九斤黄、山东寿光鸡等。恩,以后我会开个专辑,介绍全国各地的特色土鸡,这里就先不细讲了。
大家需要注意的是,选种一定要根据本地的气候条件及环境特点选择,否则也是会出现“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”的情况哦。
土鸡的选种确定好后,初步计算好饲养规模,接下来就是要选场地了,概括来讲,场地的选择有以下几点需要注意:
1、地理位置偏僻、基础设施齐全。远离城镇、工厂;水电齐全;交通便利(便利的交通将极大的方便后期饲料及土鸡成品的运输)。
2、水源丰富。最好临近河流或水库,如无此资源则需选择地下水资源丰富、水质无污染且适合打井的地方。最次,也要能够通自来水。
3、场地宽阔、开朗、空气流通性好、排水渠道畅通。如选址丘陵、山地,宜选择南坡,倾斜角度在20度以上。如选址一原地带,要选地势相对高一些、向南或东南倾斜的地方。这样的地方一方面采光好、利于土鸡成长,另一方面高地利于向低洼地区排水及粪便。
4、场地要独立、封闭。无论是铁栅栏还是网栅栏,总归是少不了的。
5、环境规划。土鸡散养场内可根据当地气候条件种植各种不同的瓜果蔬菜等,一方面为土鸡提供遮荫蔽日的环境,另一方面也为土鸡提供纯天然的肉虫、食料。
散养土鸡的养殖方法是散养场地的选择、定时定量补饲、适当控制饮水、预防兽害、及时对环境消毒。
一、散养场地的选择
鸡散养的场地要远离人类的生活区和道路,同时要有充足的水源,通常选择有泉水的山坡最宜,既要保证阳光充足又要有阴凉的场地供土鸡休息。
二、定时定量补饲
虽然土鸡在散养阶段,可以在户外自行采食虫、草等作为饲料,但是这些饲料有限,营养不全面,不利于土鸡生长,一定要定时定量地进行补饲,在夏季和秋季,杂草和昆虫较多,可以早晚各补一次。
但是春季和冬季土生饲料较少,补饲应该频繁些,大约三次,具体补饲次数根据散养环境情况来确定。
三、适当控制饮水
在夏季温度高,土鸡的饮水量会增加至食量的35倍,冬季温度低饮水量也会减少,一般情况下鸡喜欢喝常温水,所以夏季应该增加适合尺寸的饮水器,太深和太窄都不利于土鸡饮水,确保土鸡可以饮用足够的水,同时还应设置阴凉的地方供土鸡休息。
四、预防兽害
近年来,先进的养殖技术已经大大提高土鸡的成活率,但是还会存在致命天敌,如老鹰、黄鼠狼、蛇等都会增加土鸡的死亡率,通常主要以预防为主,建立一个牢固的鸡舍,随时检查散养棚周围天敌出现情况,用网或是铁丝设置护栏,护栏出现破洞要及时补修。
五、及时对环境消毒
在普通鸡舍养鸡过程中,仅仅需要对鸡舍进行消毒,但是散养的土鸡活动的场地范围很广,给消毒工作带来一定的困难,为确保土鸡健康成长,每周都应严格对场地进行杀菌消毒,采用多种消毒水轮流进行消毒。
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