藏红花(学名：Crocus sativus L、英文名：Saffron)属鸢尾科(Iridaceae)

番红花属(Crocus)多年生球茎草本植物，又名西红花、番红花。藏红花是名贵药材、是美容化妆品和香料的宝贵原料，藏红花还是名贵观赏花卉。

根据藏红花对环境条件的要求，栽培时宜选择冬季较温暖、光照充足、疏松肥沃的地块。藏红花喜轮作，忌连作，前茬以豆类、玉米、水稻等作物为佳，也可在果园内间作。北方冬季气温低，追肥不方便，因此施足基肥很重要。结合翻耕，亩施100公斤生石灰消毒，以农家肥或有机肥(腐熟秸秆、腐熟人畜肥或腐熟饼肥等)2000～3000公斤，氮磷钾复合肥50公斤做基肥。整细耙平，按南北向挖沟畦，畦宽1～15米、高30厘米，畦间距30～40厘米。

播量 藏红花亩需种球300～400公斤。

播期

露地栽培田间采花的种球或小于8克的种球应在9月进行播种，北方早些，南方晚些。藏红花的球茎早播种、早发根、早发芽、早出苗，植株生长健壮。10月下旬至11月中旬，室内开花采花的种球采完花后，应立即在大田播种。

播种方法

在播种前将球茎按大小分开。在畦面上开沟，沟深10厘米，株行距为10×10厘米或10×15厘米，大球茎稀些，小球茎密些。播种时球茎芽头向上，覆土6～8厘米。藏红花种球播种后需浇一遍透根水，并保持土壤湿润。

藏红花自11月中旬至翌年5月上旬在田间生长，约6个月时间，在此期间要做好以下六个方面的工作。

科学施肥

藏红花播种前施足基肥。翌年2月中旬藏红花返青，用腐熟的人畜粪对水施入或施入足量的冲施肥。自3月起藏红花进入生长旺盛期，每隔7～10天喷一次磷酸二氢钾叶面肥，连喷3～6次。

科学浇水

藏红花在播种后要浇足水分、保持土壤湿润。北方地区少雨干旱，入冬前要浇水防冻。翌年2月藏红花返青后浇水，4月藏红花生长旺盛需再浇水，以满足藏红花生长的需要。南方多雨，应注意排水，防止藏红花受涝。

冬季保温

藏红花虽属耐寒作物，可耐-18℃低温，但低温不利其生长，严寒易受冻害，因此应做好保温措施。南方可在田间覆稻草保温，北方需在田间覆盖地膜，更冷的地方则必须播种于温室大棚内。

铲除侧芽 种球在播种时必须抹净侧芽，进入田间生长后若有侧芽长出，需要用小铲插入土中铲除侧芽。

病虫害防治 藏红花的整个生长期温度较低，病虫害较少。藏红花返青后，使用多菌灵喷施根部可有效防治腐烂病。若叶片上出现蚜虫，可用乐果防治。

适时收获

5月份藏红花地上部分叶片开始枯黄，待完全枯萎后选择适宜的晴天起挖球茎，起挖时注意不要损伤球茎。收获的球茎需要摊开晾干，晾干后剪去枝叶残根，筛除破损病害球茎。将健壮无病、完好无损的球茎按大小进行分级，分级后便可装网袋储存。储存期应保证通风干燥、阴凉少光。藏红花球茎每年增产15倍左右，每亩可收球茎500～600公斤。

藏红花种球的种植方法

藏红花可以自己种。种植藏红花一般是在秋季的9月份种植最佳，先将种子进行浸种催芽，然后配制腐殖土和河沙的混合土，加入适量腐熟的粪水溶液作为基肥，入栽时候保持每行的间距在20～35cm左右，浇足一次水分，生长期间每隔半个月向叶片喷洒一次磷酸二氢钾溶液。

若想藏红花的种植方法比较简单，一般是在秋季的9月份种植最佳，由于我国的南北方差异，如果在北方就应早些，南方可以晚些，主要可以早播种，早开花，此时也是藏红花生长最快的时期。

种植须知

1、由于藏红花喜欢肥沃的疏松性强的沙质土壤中生长，可用腐殖土和河沙的混合土，在土内加入适量腐熟的粪水溶液作为基肥，浇入水分后充分搅拌均匀，再向其中加入适量的百菌灵溶液起到消毒的作用。

2、植株播种后要浇足水分，经常保持土壤湿润最佳，南方多雨季节要进行排水处理，入冬前浇足一次水分即可，在生长期间每隔半个月向叶片喷洒一次磷酸二氢钾溶液，而且要进行除草工作，花后期追加一次腐熟的饼肥水溶液，进入冬季做好防寒措施即可。

藏红花怎么种植

栽种时花盆的大小要合适，不要太深，大概20公分的深度就可以。它的种球直接接触土壤容易滋生细菌，因此最好先用消毒水浸泡半小时。栽种前先挖个小坑，之后把种球放入，填土，浇透水，养护在避光通风的地方就可以。

藏红花种球种的方法：

一、准备盆土

种植时花盆不要选择太大的，深度20公分就可以。盆的直径要看种球的数量，若是种植一两个种球，用直径10到15厘米的就可以。若是三四个，直径就选择18到20厘米的。

二、处理种球

它种球通常都比较干净光滑 ，表层的褐色外皮可剥掉也可保留。但直接栽种在土壤里容易滋生细菌，因此在种植前最好放在消毒液中浸泡，进行消毒处理，大概泡半小时就可以。

三、上盆栽种

栽种之前先用工具在土壤表层挖几个小坑，不用太深，大概10厘米的深度。之后把种球放入，填土，要注意尖端朝上，栽好后浇透水，湿润土壤。

四、栽后养护

种球栽好后放在避光通风的地方养护，前期是它的生根期，要提供低温的环境，大概在5度到9度之间，三周左右根系就能生长出来。后期是生长期，要提高温度，在10度到20度之间，大概再过一个月左右就会发芽开花。

番红花别名藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物。被子植物门，单子叶植物纲，百合目，也是一种常见的香料。番红花是西南亚原生种，但由希腊人最先开始人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，**花柱少，味辛凉者为佳。具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用。

番红花是多年生草本植物。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，长15-20 厘米，宽2-3毫米，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。

花茎甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径25-3厘米；花被裂片6，2轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4-5厘米；雄蕊直立，长25厘米，花药**，顶端尖，略弯曲；花柱橙红色，长约4厘米，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。

完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的**花枝。长约25厘米，直径约15毫米。紫红色或暗红棕色，微有光泽。体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，可见橙**成直线下降，并逐渐扩散，水被染成**无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，**花柱少，味辛凉者为佳。

藏红花怎么种植方法

藏红花种植方法如下

1 温度光照藏红花喜阳光，但惧怕高温，所以在养殖时，将藏红花置于通风散光处即可。要注意对温度的控制，藏红花喜欢温暖的生长环境，最适宜生长的温度在15-26摄氏度。夏季要增加浇水量对其进行降温，冬季要采取保暖措施，防止发生低温冻害的情况。

2 土壤选择藏红花适合在排水透气性较好的微酸性或者中性的土壤中种植，该土质疏松且肥沃，还具有一定的保肥能力。在此种土壤中种植，藏红花能生长的更好。疏松透气的土壤确保藏红花可以很好的吸收养分，并且可以有效避免积水导致烂根情况。

3 水肥管理藏红花喜欢湿润的生长环境，所以要浇水保持土壤的湿润。在藏红花的生长旺盛期，每隔2-3天浇一次水。夏季高温时1-2天浇一次水，但切忌积水，积水会导致藏红花烂根。此外，该时期需要大量的养分，使用肥料最好以磷肥或复合肥为主。

1、前期准备

藏红花可以盆栽养护或露地栽种，如果是露地栽培，则要选择地势平坦、排灌方便、富含腐殖质的山坡或缓地。

2、整地施肥

在种植一个月前，向每亩地施加三千到四千公斤的农家肥，以及两百到三百公斤的混合肥料，然后对土壤进行深耕细耙。

3、播种方法

将藏红花以条播的方式播种，同时覆盖一层地膜，起到保温保湿的作用。

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