红掌有200多个品种，较为常见的是大叶花烛、水晶花烛、剑叶花烛、高山、红星、糖果、皇石等。大叶花烛是十分名贵的品种，在市场上较为常见，全年度都是会盛开，并且有着很高的观赏价值，盛开后也可以起着赏心悦目的效果，成长最适合的温度为20~30℃，对湿度需求较高，要80%以上，水养可生存半月以上。这类品种的红掌花色十分鲜艳，火红色的花朵看上去较为亮眼。

水晶花烛是优质中小型观叶花木。需高湿环境，对水份转变敏感，不容易栽种。又称为火鹤猪尾花烛。高30-50cm，挺直。叶阔披针形墨绿色，花柄红色，佛焰苞长椭圆，火红色，几乎全年度盛开。稍喜阳，忌夏季强光照，温度高时暂停成长，适合温度为20-25℃冬季需高于15℃，超过25℃着花少，较为适合盆景。