饲料。
小滕子鸭子就是小的番鸭,其番鸭主要吃饲料,具体如下:
一、能量饲料:植物性蛋白质饲料包括豆类、豆饼类和油饼等。
二、动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉,羽毛粉。
三、维生素饲料:青饲料包括幼嫩的青草、水草、白菜、菠菜、蕹菜、牛皮菜、苦麻菜包菜以及无毒的野菜。
番鸭又叫红嘴雁、麝香鸭、香鹑雁,是一种似鹅非鹅、似鸭非鸭的家禽,有着300多年的饲养历史,原产于中、南美洲热带地区,目前我国南方地区有所养殖,分产蛋、肉用两种。
腾鸭可以放什么一起烧?
你是问腾鸭好吃还是鹅好吃是吗?各有千秋。
腾鸭是一种低脂肪的食物,营养价值非常丰富。含有丰富的烟酸、维生素b、维生素e,能够对人类的心脑血管起到保护作用。还含有人类所需要的大量微量元素,为人类提供营养,具有滋补,养胃,利水,增加食欲的功效,还可以防治脚气,具有美容养颜的效果;
鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。
腾鸭:又名番鸭,它属于栖鸭属、疣鼻栖鸭,个头比鸭子大,但比鹅小,其体型更像鹅但是脖子没有鹅脖子长,脑袋像鸭子但头顶却有个肉球,远远看去像鹅,近处看又像鸭子,在我国湖北地区比较多,是从中美洲和南美洲热带地区进口过来的。
藤是什么家禽?
鸭 半只,大概3斤
鸡屎藤 一斤
料酒 小半碗
生抽 适量
蚝油 适量
花生酱 一汤勺
美味香 一汤勺
沙茶酱 一汤勺
姜 五片
蒜 三小颗
腾鸭 煲汤
家禽“滕”的学名叫番鸭
番鸭,拉丁学名Cairna moschata,又名香鹑雁,麝香鸭,红嘴雁,与一般家鸭同属不同种。番鸭原产于中、南美洲热带地区。
番鸭这种四不像般的珍禽,是一种似鹅非鹅,似鸭非鸭的鸭科家禽,体重比鸭大比鹅小,据说有300余年的饲养历史,是国内外少见的名、特、优产品,别的地方是绝对没有的,只是随着改革开放,将养殖推向了全国,但养殖主要集中在南方。
1992年湖北省畜牧局陈大章、邓蔼祥、王志强、王秀芝等专家赴阳新考察后,一致认为阳新屯鸟是一个具有独特特性的地方品种。1998年在中央电视台播出时使用“屯鸟”字,读tun”音。
鸭子的营养价值:
鸭子营养丰富,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”“无鸭不成席”之美誉,同时也为祖国医学所称道:“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”。
尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。
夏秋的燥热季节最适合吃鸭。相比之下,猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。
以上内容参考 百度百科-番鸭
以上内容参考 人民网-秋季养生尝尝这些肉 鸭肉是最去秋燥的肉
家禽腾子怎么烧好吃
腾鸭煲汤
主料:腾鸭2500克
附助:枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片25克,味精1克
做法
1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。
2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金**,香气扑鼻时,加料酒。
3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。
家禽腾子又叫腾鸭,就是大家熟知的番鸭。做成砂锅番鸭煲最好吃。
所需材料:
主料:番鸭半只、酱香型白酒一小勺、盐一勺、油少量、六月鲜豆瓣酱一大勺、开水适量
辅料:生姜一小块、蒜一头、干辣椒四五个具体步骤:
1、首先将番鸭清洗干净沥干水。
2、然后斩成小块。
3、因为家养的番鸭油脂重,所以锅内只需放入少量的食用油,大火烧开倒入番鸭块翻炒。
4、翻炒到油脂溢出,扒开番鸭块,转小火放入生姜片爆香。
5、这时最重要的一味调料登场了,那就是白酒,不管烧什么荤菜,我都是喜欢用白酒去腥,而且烧出来的味道特别鲜香。倒入一小勺白酒再次翻炒均匀。
6、再放入豆瓣酱翻炒。
7、如果喜欢颜色深点,可以再倒一点老抽翻炒上色。
8、水份全部炒干后,倒入没过番鸭块的开水大火烧开。
9、烧开后转小火,盖上锅盖焖至半熟时放入蒜瓣,盐,用锅铲拌匀。
10、再倒入砂锅内用最小小火焖煮,期间要用勺子从底部抄起翻拌,防止底部沾锅。
11、喜欢吃辣味的,此时放几个干辣椒段,一直焖煮汤汁留有少许鸭肉软烂,就可以关火出锅。
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