草莓中间空心算是比较正常的。
草莓产生空心果的原因有很多,品种原因除外,光照不足也会导致草莓空心。如在秋冬季节或早春季节遇到连阴雨天气,光照不足,光合产物减少,果实内部供应的养分不足,容易产生空心果。
开花坐果期间,若棚温过高(超过35℃且持续时间长),或过低,造成花粉受精不良,果实发育中果肉组织的细胞分裂加快,而种子因受精不良与果实生长速度不协调,也会形成空心果。所以在选购草莓的时候要特别的注意。
选购草莓的注意事项
新鲜的草莓,看起来色泽鲜红,还富有亮泽,而且草莓表面布满的籽几乎是白色,这样的草莓既新鲜又质量好。而有的草莓颜色暗淡,属于不新鲜的草莓,也有的草莓表面的籽呈现红色,这样的草莓最好不买,可能是打了激素的。
新鲜的草莓,质地稍微有点硬,表面有一些小绒毛,草莓蒂长得很结实,而且草莓完好无损,一点磕碰也没有。而有的草莓,看起来很蔫软,没有了细小的绒毛,甚至表面已经出现烂皮的情况,这样的草莓不新鲜了,便宜卖都不要。
草莓为什么是空心的呢
草莓是空心的有三个原因。一种是缺硼,导致果实中空,内部发白干燥。第二,激素的过量使用,尤其是细胞分裂素的过量使用,使果实生长过快,营养供给不足,造成果实空心的问题。第三,过量使用氮肥,也会出现施肥不平衡。草莓因其丰富的营养价值而被誉为“水果皇后”,富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸和花青素。特别是维生素C的含量比苹果和葡萄高7-10倍。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷和铁的含量也比苹果、梨和葡萄高三到四倍。
草莓空心现象有多种可能,草莓发生空心现象有可能是施用生长激素所致,但也有可能是成熟过度。
在草莓的成熟期生长十分迅速,一旦浆果由绿转红就要立即采摘。假如采收不及时,就会出现过度成熟导致空心的现象。此外,温度和湿度对草莓生长的干扰也很明显。雪灾过后,很多草莓也出现了空心。
田间管理工作也需要同时进行:经常摘除病叶、枯黄叶及病果,带出草莓田外深埋,减轻病虫害;经常摘除新出生的茎;
结合采收,发现有半面红(向阳面)半面青的果实,可将其翻转,促其均匀成熟;经常清沟理墒,不使雨后积水,降低田间湿度,减轻病果、烂果。
扩展资料:
生长习性
草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15-22℃,茎叶生长适温为20-30℃,芽在-15-10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5-15℃,开花结果期4-40℃。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。
草莓根系分布浅、蒸腾量大,对水分要求严格,但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。
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