原理：

鸡的体温比较高，鸡蛋在母鸡体内时就已经受精卵开始进行细胞分裂了，鸡蛋离开母鸡体内后，由于外界的温度低于母鸡体内的温度，受精卵停止分裂发育，处于休眠状态。

但是还是有活性的，母鸡在孵卵时靠自己的体温使受精卵继续分裂，逐渐发育成胚胎，大约经过21天左右，小鸡就出壳了。

要想母鸡抱窝（自行孵蛋），需要满足2个条件。

1、孵蛋的鸡需要是土鸡，就是本地品种的土鸡，现在市场上的肉鸡是不会孵蛋的。

2、鸡蛋必须是受精蛋，如果鸡蛋未受精是不能孵出小鸡的。母鸡下的蛋不一定都是受精蛋，需要用特殊仪器照射或通过物理方法来检测所下的蛋是否已受精。

母鸡孵蛋，是母鸡趴在鸡蛋上，要趴10多天，这期间母鸡除了偶尔觅食之外，一直趴在鸡蛋上。母鸡孵蛋很辛苦，等小鸡孵出来，母鸡就变得很瘦了。

扩展资料：

自然孵化是雌禽产蛋后自发的抱孵行为；人工孵化是借一定设备由人工控制进行，是现代家禽业的主要孵化方式。现代大型孵化器每台可孵化 1～10 万个，其温度、湿度、转蛋、通风均可自动控制。

家禽的孵化期因禽种而异：鸡 21 天，鸭 28 天，鹅 30～33 天，鸽 18 天，鹌鹑 17～18 天。各种家禽适宜的孵化温度不同，若以鸡的 378℃ 为基准，则鸭、鹅、火鸡等约降低 03℃。机器孵化出雏期温度可降低 05℃。

孵化的相对湿度宜控制在 40～70% 范围内，以 53～60% 为宜，出雏期以 65～70% 为宜。孵化过程中，特别是孵化后期要创造良好的通风条件，以利胚胎通过蛋壳不断吸进氧气、排出二氧化碳和水蒸气。

为提高孵化率、防止胚胎粘连需定时翻蛋，每日翻 8～12 次。传统孵化技术孵化后期还需凉蛋，现代孵化机依靠通风、冷却系统控制温度，不需凉蛋。衡量家禽孵化效果用受精率和孵化率表示。

受精蛋数占入孵种蛋数的百分比为受精率；孵化出壳雏禽数占入孵种蛋数（或入孵受精蛋数）的百分比为孵化率，又称出壳率、出雏率。孵化率达 85% 即为较高水平。良好的孵化效果除受孵化条件影响外，还取决于种蛋品质或贮藏时间。

参考资料：

参考资料：

孵化小鸡怎么孵，需要什么材料？

21天左右

鸡孵蛋需要21天左右。

鸡蛋在母鸡体内时形成了受精卵，此时开始进行细胞分裂，鸡蛋离开母鸡体内后，外界温度下降，受精卵停止分裂发育，会处于休眠状态，之后母鸡通过自己的体温使受精卵继续分裂，逐渐发育成胚胎，21天左右后，小鸡出壳孵化出来。

在孵化期间，温度是很重要的因素，高温或低温都会影响到孵化。

蹲窝，整天地蹲，母鸡孵蛋的时候会卧好长时间，等到实在是饿的受不了的时候，母鸡就会跑出去找吃的，并且此时母鸡吃东西的时候是急急忙忙的吃，因为它知道还有蛋要孵化，要是在外面呆的时间太长的话蛋就可能凉了，那样如果再孵的话蛋就坏掉了。

教给大家一个最简单的孵小鸡的方法，介绍如下：

选用纸箱（或木箱）孵小鸡，一次能孵30-60个蛋，简单易行，家家能孵，孵花方法是；根据孵蛋数量选择一个纸箱（或木箱），把箱底及四壁用纸湖严，箱底和四周围铺半寸厚的棉花。将选好的鸡蛋放入箱内。一般不能超过三层，蛋上面放一支温度计，箱上面用棉被盖严，使箱内温度保持在38-39度，最好每隔6-8小时把鸡蛋翻动一次，以保持温度均匀。孵化到19天时把蛋的头向上放着，周围用棉花围好，每隔3小时左右凉蛋一次，每次1-2分钟，过1-2天即出小鸡。

另外，孵小鸡选鸡蛋时要注意：长椭圆形的鸡蛋出母鸡，接近圆形的鸡蛋出公鸡。兴业孵化机养殖工程师多年的总结，仅供大家参考实验。

自己在家孵小鸡的方法！！

第一步：先拿一个大箱子，再拿一个小箱子，小箱子的四周都是棉花，棉花的下面是热水袋，一边一个共四个，再把用消毒水泡过的鸡蛋放进小箱子里，孵小鸡的窝就搭好了。第一天的温度是385℃，这种温度维持了7天，而且每2个小时翻一次蛋。第8天温度降低到382℃，翻蛋时间改为了3~5小时翻动一次。这天晚上我把6枚鸡蛋放在照蛋灯上看，看见有4枚是红红的，并且有模糊不清的血管，那就是有小鸡的，那黄黄的是无精蛋。所以我把无精蛋给扔了。以后我隔几天照一次，看见红红的血管逐渐增多，同时可见一个黑色的小点在蛋里浮动，那是鸡的胚胎。过1-2天即出小鸡。

另外，孵小鸡选鸡蛋时要注意：长椭圆形的鸡蛋出母鸡，接近圆形的鸡蛋出公鸡。

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