如何轻松辨别真假蜂蜜 蜂蜜含有丰富的维生素、氨基酸和多种矿物质，具有很好的食疗作用。很多人在购买蜂蜜的时候，不知道如何辨别蜂蜜的真伪。今天就给大家分享一下常见的鉴别真假蜂蜜的方法： 闻起来，真蜂蜜还是真蜂蜜，绝对有花香，即使很淡，也绝对没有酸味、工业味、腥味等；如果分不清是什么花香，可以用对比法，闻两瓶不同的蜂蜜，一瓶真蜂蜜，一瓶加工蜂蜜或假蜂蜜，对比一下效果会很明显。 其次，还有一种比较普遍简单的鉴别方法：通过气泡来区分，真蜂蜜的气泡会很厚实，而假蜂蜜的气泡会比较稀疏。准备10ml蜂蜜加10ml水，盖上瓶盖，快速摇晃至水和蜂蜜充分融合。不断摇动瓶子，会有很多泡沫。如果泡沫特别丰富，放久了也不容易消失，基本就是真蜂蜜了。