荔枝无患子科，荔枝为常绿乔木，高约10米。果皮有鳞片状突起，呈鲜红色、紫色。成熟时呈鲜红色；种子完全被肉质假种皮覆盖。春季开花，夏季结果。果肉新鲜时呈半透明状，呈奶油状，味道鲜美，但不耐贮藏。分布于我国西南、华南、东南，以广东、闽南栽培最多。东南亚亦有栽培，非洲、美洲、大洋洲均有引种记载。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼并称为“南国四大名果”。

2017种植荔枝赚钱吗

荔枝不易贮藏，农户要做好市场考察，确保销量，才能立于不败之地。荔枝树喜高温高湿，喜阳光。其遗传在花芽分化期对温度要求较低，但最低温度为-2-4，易受冻害；太低、连阴雨、炎热干燥或强北风不利于开花授粉。花果期不利的灾害天气会造成落花落果，甚至绝收。

2016年荔枝市场价格如下：

内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场18.00元/斤

北京市朝阳区大洋路综合市场有限公司35.00元/公斤

济南堤口水果批发市场22.00元/斤

2017年种植荔枝需要根据市场需求调整品种结构，错开旺季，积极培育优质品种，实现效益最大化。

2017荔枝种植前景及市场价格分析

荔枝产于我国南方，自两千多年前的汉代就有栽培和使用。荔枝营养丰富，富含人体所需的各种营养物质。荔枝具有健脾生津、理气止痛的功效。适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疝痛等症。但是，荔枝吃多了的人或者某些特殊体质的人吃荔枝是不好的，还是要适度戒掉。

据市场调研，荔枝一般在6月上市。因此，6、7月份通常会出现产品过剩，导致价格低迷、滞销。因此，在调整品种结构的过程中，要根据国内外市场需求，积极发展超早熟、特晚熟优质品种、宜加工、较好贮藏的品种，特别是增加7月中旬后上市的晚熟品种比例抢占市场实现早、中、晚熟品种、鲜加工品种合理搭配、均衡上市，达到目的优化调整品种结构。此外，种植面积应集中在最佳优势产区，退出次适宜区，退出立地条件差的园地和其他宜粮地，分别打造早熟、中熟和晚熟品种。优势地区。这样可以避开供需高峰期，扩大市场份额。

荔枝产业发展中出现的问题，需要政府给予引导、资金和支持，以增强产业长远发展的后劲。如种质资源引进与保护、良种培育、重大技术研发与推广应用、荔枝优质商品基地建设、科技培训与服务体系建设等。对于农民来说都需要政府一定的宏观引导和财力支持。群众支持，制定有利于稳定和提高果农收入和生产积极性的政策。特别是在农民科技素质的培养上，政府可以在村里设立文化管理站，开设图书馆，定期举办系列讲座。要对村民进行科技致富的宣传教育，使村民逐步走上科技之路。路。

荔枝的种植技术

1、荔枝的品种有黑叶、糯米刺、风花、桂味、飞子、三月红等，其中以糯米、桂味最为著名。

2、荔枝产地以山地、丘陵为主。要求地势开阔，土壤疏松肥沃，有机质含量高，水源充足。

3、种荔枝的人多，是劳动密集型产业。

4、荔枝年产量高，年产可达500斤/亩。

5、荔枝销售以本地为主，外销产地集中在深圳。销售方式以批发和集中销售为主。以这种方式销售，可以节省运输费用和税金，节省人力物力，减少各户之间的市场竞争，避免价格竞争。

种植荔枝致富案例：李寿华60年倾注心血 专注种荔枝致富

广东省东莞市有“荔枝之乡”的美誉，大岭山荔枝是东莞荔枝的代表。在大岭山众多的荔枝园中，李寿华的华峰果园远近闻名。今年78岁的李寿华种植荔枝已近60年。昨天的荔枝品鉴会上，18个品种中有一半来自他的果园。

李寿华的一生颇为传奇。在成为荔枝农之前，他曾是东莞中学的一名教师和一所小学的校长。 1981年，为回大岭山种荔枝，他申请从关中调到大岭山一所中学任教。短短三年时间，他用自己的成绩为当地村民树立了榜样，也掀起了大岭山种荔枝的热潮。

中学老师回家承包林种荔枝。如果东莞的荔枝是“好人”，很多人推荐李寿华。在夸李寿华身材时，他说自己从20岁开始种荔枝，已经种了将近60年。他每天锻炼身体，手臂上还有肌肉。李寿华大半辈子都和荔枝打交道，但他并不是常人刻板印象中的“文化程度低”的果农。李守华就读于东莞中学，毕业后留校。 1969年至1981年在关中任教。

李寿华说，他一直对生物学和植物学有着浓厚的兴趣，自学了很多知识。 1981年，他作出——重要决定，调回大岭山老家，承包山林种植荔枝。

1984年起，大岭山开始大规模种植荔枝。

那时的大岭山，到处都是荒山野岭。李寿华被调回大岭山一所中学继续教书，同时开始种荔枝。他说，除了喜欢种荔枝，他还为当地村民树立了榜样。李守华的举动果然奏效了。三年后，村民们看到他的果园丰收，纷纷加入了种荔枝的行列。

李寿华回忆，曾经大岭山的一条自然村就有1万亩的荔枝种植区，但这些年因为发展工业，荔枝种植面积仅剩2000亩左右。1984年，李寿华所在的学校与大岭山连平管理区一同承包了35亩地，开办了华丰果园。至今，华丰果园依然是大岭山最为出名的果园之一。

哪有好品种就去哪里找果树

1993年，是李寿华和他的果园成名的一年。他回忆，那年是解放以来，东莞荔枝产量最少的一年。当年恰逢市政府到香港招商引资，因为到处难买荔枝，辗转才找到了华丰果园。李寿华当时是以90元/斤的售价卖给了他们。

从1984年至今，华丰果园倾注了李寿华32年的心血。2010年，李寿华还被评委“十大种植能手”。他一直努力钻研，希望能够种出更多美味的荔枝。哪里有好的品种，他就到哪里去找树，拿回果园嫁接。

他现在不仅把一身的技艺教给儿女，只要是谁来“取经”，就毫无保留地教给他人。

培育出独有品种“岭丰糯”

在李寿华的华丰果园，有一个特有品种叫“岭丰糯”。它有三大特点:甜度高、产量大，保鲜时间长。今年也卖到了45元/斤，非常有经济价值。

李寿华讲述了岭丰糯的由来。2009年，李寿华在自己的果园里发现一种由山枝变异出来的特殊品种，便报给市荔枝协会，之后，华南农业大学研究生来果场，经过三年的观察，确定了这是一个新的优质荔枝品种。而岭丰糯的名字，也是采纳了李寿华的建议。“岭是代表大岭山的岭，有地方的特色，丰是它比其他品种都丰产，糯字的意思是味道像糯米糍的优良品种。”目前，岭丰糯也已经推广到了广州、茂名等地。

荔枝典故多多 这些你都听过吗

作为荔枝的原产地，我国自古以来就有荔枝种植，在不少典籍中，也有记载关于荔枝的典故。其中杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”以及苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这两首诗最广为流传。昨日，黎平除了讲解荔枝知识外，还选取了几个关于荔枝的典故，并提出自己的看法。

“日啖荔枝三百颗”应是“一啖荔枝三把火”

据考证，苏东坡在宋哲宗绍圣年间被贬岭南、在绍圣二年第一次吃到荔枝，以后多次在他诗词内提到荔枝。当中以“罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人”。黎平提到，“日啖荔枝三百颗”其实是苏东坡对广东话的误读，还原成广东话，应该是“一啖荔枝三把火”。因荔枝性甘温，具有补气养精、散寒行气的作用，阴虚体质的人，特别是患有慢性扁桃体炎、咽喉炎的人，多吃荔枝会加重“虚火”，故广东人有“一颗荔枝三把火”的说法。

杨贵妃吃的荔枝是怎么送到长安的?

未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。

传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南的两广、福建把荔枝送到长安，究竟是从什么地方所产的荔枝、用什么保鲜方法?黎平表示，但从常理看，岭南距长安千里之遥，再快的马也不可能一日抵达。后人考证认为，杨贵妃所食的鲜荔是采取将带果大树移植的办法送到长安的。

史载:“以连根之荔，栽于器中，有楚南至楚北襄阳丹河，运至商州、秦岭不通舟揖之处，而果正熟，乃摘取过岭，飞骑至华清官，则一日可达也”。这一推论也应验了荔枝原来为“离支”。