现在市场上有很多关于冬虫夏草蘑菇的宣传，一些夸张的说法，这些说法是真的吗？冬虫夏草蘑菇的真正营养价值是什么？接下来，我将告诉你如何吃冬虫夏草蘑菇，以供参考。

冬虫夏草蘑菇的营养结构与天然冬虫夏草非常相似，也具有良好的营养效果。冬虫夏草蘑菇含有蛋白质、脂肪、维生素和各种微量元素和氨基酸，可以补充精血，增强骨骼，调节神经。

此外，冬虫夏草蘑菇还含有天然多糖和冬虫夏草素，它们是天然的抗癌成分，可以有效地减少人类胃癌和肺癌的发生。

冬虫夏草蘑菇炖鸡是一种很好的饮食菜肴，对人体虚弱、多汁、记忆丧失等症状有很好的调节作用，具体做法如下：

炖6-10克冬虫夏草蘑菇和一只加工过的乌鸡，加入少量食用盐调味，炖后直接取出食用。

冬虫夏草蘑菇和米饭一起煮成米饭，也是其常见的食用方法之一，但也有良好的饮食疗效，可用于人类肝炎、三阳等疾病的调节。

具体方法是将一克冬虫夏草蘑菇和大米放入锅中，用清水煮成浓稠、软、糯的粥。煮熟后，直接食用，每天食用两次，三个月即可看到理想的治疗效果。