钓大头鱼时，饵料必须尽可能好，最好是发酵的意大利面、豆渣、米糠等。大头鱼是一种典型的食物过滤鱼，通过脸颊的特殊结构过滤水中的浮游生物，喜欢吃草鱼粪和鸡、牛粪，也吃豆浆、豆渣粉、麸皮、米糠、微粒饲料等，特别喜欢酸味食物，对坏食物、腐烂食物也有胃口。

第一，最佳时间

鳙鱼的食欲与水温成正比，喜欢高温，最适合水温23~32℃。炎热的夏天食欲最强。冬天越冬后不吃东西，很少运动。夏天和初秋是钓大头鱼的黄金时间。冬天和春天不适合钓大头鱼。此外，大头鱼耐低氧性差，天气闷热，暴雨前不适合钓大头鱼。

二、选择饵料

大鱼是一种典型的食物过滤鱼。它通过脸颊的特殊结构过滤水中的浮游生物。它喜欢吃草鱼的粪便和鸡肉和牛粪。它还喜欢吃豆浆、豆渣粉、麸皮、米糠、微粒饲料和其他酸味食物。它对糟糕的食物和腐烂的食物也有胃口。钓大鱼时，必须把鱼饵放在最好的位置，发酵的意大利面、豆渣、米糠等。

三、饵料味型

1、鱼腥味：大鱼对鱼腥味感兴趣，所以在制作大鱼饵时可以添加适量的虾粉、鱼粉等，也可以添加豆腥味和蛤蜊腥味添加剂，事实上，哪种鱼适合添加鱼腥味有一定的效果。

2、酸味:鳙鱼对酸味感兴趣。所谓酸味，就是谷物发酵后自然产生的酸味。此外，还可以添加白醋、酸梅膏等。，还可以添加香蕉香精等人工合成物来增加诱饵的酸味。

3、香味：大头鱼对香味很感兴趣。例如，蛋奶精华、水果精华等，也可以添加钓鱼药来改善诱饵的味道。此外，这些精华也可以与一定的甜蜜素混合在发酵的玉米粉中制作大头鱼饵。

4、气味：因为大头鱼特别喜欢气味，所以在制作大头鱼饵时，可以添加臭豆腐、韭菜水、臭鸡蛋等强烈的气味添加剂，也可以添加少量的阿魏等中药酒来增强气味。

四、饵料配方

1、配方1：将500克玉米粉与水混合，蒸成巢，加入少量红糖，放入厚塑料袋密封，暴露在阳光下几天，使诱饵产生强烈的酸味，用一团加入白酒混合。

2、配方2:细玉米面1.5公斤，白面500克，大豆面1公斤(饼粉)，麦麸面1公斤，混合炒至颜色变黄变香，用开水均匀，在笼子里蒸几天，最后加入豆腐渣或芝麻酱。

3、配方3:细玉米面1公斤，白面200克，用开水冲烫揉成窝头，蒸15分钟(普通煤火15分钟，高压锅5分钟)，出笼后碾碎，加入少量酵母粉发酵。

4、配方4:豆渣500克，米糠300克，面粉100克混合，加入臭豆腐乳(捣碎)或少量蒜末，加水搅拌，放入塑料袋扎口，夏季发酵两天，秋季发酵一周。

5、配方五:馒头3~4个，麸皮200克，甜酒100克，小米100克。混合后加入少量水，搅拌时不散，加入100克面粉和少量曲酒，放入塑料袋密封，发酵后即可使用。