氮肥：促进作物茎叶生长，加快作物生长速度，提高叶绿素含量。

磷肥：促进幼苗根系的形成和生长，促进花芽的形成和分化，有利于作物开花坐果。

钾肥：促进果实膨胀，提高作物质量，增强作物抗逆性。

一、氮肥

1、氮肥可以促进植物合成更多的蛋白质，促进细胞的分裂和生长，从而加速作物茎和枝叶的生长。

2、氮肥可以增加叶片面积，增加叶片中叶绿素的含量，进而增强植物的光合作用，产生更多的光合产物，增加作物的产量。

二、磷肥

1、磷能促进花芽的形成和分化，提前开花结果，提高开花结果率，从而提高作物产量。

2、磷能促进幼苗根系的形成和生长，增强植物细胞抗脱水、耐高温的能力，从而提高作物适应外部环境条件的能力。

3、磷在碳水化合物的合成和运输中起着至关重要的作用，蛋白质的合成和分解。

三、钾肥

1、钾可以促进果实的膨胀，提高作物的质量，如增加纤维作物和棉花的纤维长度、强度和细度，增加油作物的粗脂肪和棕榈酸、谷物作物的蛋白质、土豆和糖作物的淀粉和糖含量，调整果糖酸比，增加果实的维生素C含量。

2、钾能调节气孔开闭，控制二氧化碳和水的进出，增强作物的抗逆性。

3、钾能促进作物的光合作用，提高光合效率，促进碳水化合物的合成，加速光合物的流动。

4、钾是60多种酶的活化剂，能激活各种酶的活性。

5、钾能促进蛋白质的合成。