剩菜鸡需要发酵后喂。一般来说，玉米粉可以添加到剩菜中，然后加入适量的水搅拌均匀。水应该是适量的。只要玉米粉能粘在叶子上，不能变成米糊。一开始要少量试喂，看鸡的适应性，然后慢慢增加剂量。还要特别注意发霉的剩菜不能用。白羽肉鸡生长速度快，黄羽肉鸡生长速度中等，土鸡生长速度慢。白羽肉鸡的孵化期一般在21天左右，生长周期在42天左右。

一、剩菜养鸡注意事项

1、剩菜鸡喂养前需要合理处理，一般可以在剩菜中加入玉米粉，然后加入适量的水搅拌均匀，发酵后喂养。水必须适量，只要玉米粉能粘在叶子上，就不能变成米糊。在育雏期，注意少吃多餐的原则，以确保鸡的正常发育。

2.喂发酵剩菜时，首先要少量试喂，看鸡的适应性，然后慢慢增加剂量。一开始不要大量喂食，否则会引起不适和腹泻。还要特别注意发霉的剩菜不能用。

二、什么样的鸡长得快？

1.一般来说，白羽肉鸡生长速度快，黄羽肉鸡生长速度中等，土鸡生长速度慢。白羽肉鸡的孵化期一般在21天左右，生长周期在42天左右。它生长迅速取决于四个方面：优良的基因和遗传性能、均衡的营养全价饲料、舒适的生长环境、良好的生物安全系统和卫生条件。

2、我国饲养的快大型白羽肉鸡品种全部从国外引进，主要品种有艾维茵、科宝500、科宝700、罗斯308、罗斯508、爱拔益加、哈巴德等。这类肉鸡的特点是生长速度快，饲料转化率高，一般情况下，42天体重就可达到2650克，饲料转化率一般为1：1.8左右。