牛喜欢吃的草有象草、狗尾草、紫花苜蓿、黑麦草、黄竹草、墨西哥玉米草等。1.象草:柔软多汁，适口性好，利用率高，营养价值高，每年可收获6-8次。鲜草年产量一般在75-150吨/公顷左右。2.狗尾草:株高约10-100cm，茎直立或基部膝曲，种植后每年可收获3-4次，亩产约4-7吨。3、紫花苜蓿：株高30-100厘米左右，富含蛋白质和多种维生素，种植后每年可收割3-4次。

牛喜欢吃什么草？

1、象草

(1)该品种为禾本科、多年生(丛生)大型草本植物，适应性强，抗土壤酸性能强，可在沙土和粘土中生长。茎直立，高约2-4米，节光滑或有毛，花序基部密集柔软。

(2)该品种营养价值高，柔软多汁，适口性好，利用率高，每年可收获6-8次，每公顷年产75-150吨新鲜草。

2、狗尾草

(1)该品种是旱地中常见的杂草，多生长在海拔4000米以下的荒野和道路旁。它的根是须状的，有支撑根，植物高大，茎直立或膝盖弯曲(基部3-7mm)，高度约10-100cm。

（2）该品种原产于欧亚大陆的温带和温带地区，已广泛分布在世界各地的温带和亚热带地区，具有耐旱、耐寒、耐湿、耐阴、耐践踏等特点。

（3）该品种在松散肥沃、腐殖质丰富的砂壤土和粘壤土中生长良好。种植时可在4月至6月播种，种植后可放牧或收获，年收获3-4次，产量可达4-7吨/亩。

3、紫花苜蓿

(1)该品种为豆科、苜蓿属植物，也是一种多年生牧草，株高约30-100cm，富含蛋白质、多种维生素“牧草之王”的称号。

(2)该品种适合在中国大部分地区种植-5月春播，8-9月秋播，种植后每年收获3-4次，鲜草产量4000-8000kg/亩，干草产量1200-2400kg/亩。

4、黑麦草

（1）该品种属于多年生植物。它喜欢温暖潮湿的气候。适用于夏季凉爽、冬季不太冷的地方生长。耐寒性和耐热性差，不耐阴。当环境适宜时，它可以生长2年以上。

(2)该品种株高约30-90cm，叶舌长约2mm，叶片呈线形，长约5-20cm，宽约3-6mm，有微毛(有时有叶耳)，基部节生根软。

(3)该品种耐湿，可在年降水量达到500-1500mm的地方生长(适合年降水量在1000mm左右)，但排水不良、地下水位过高的地方不利于生长。当光线强、阳光短、温度低时，有利于植物分蘖。当温度过高时，它们会停止分蘖或中途死亡。

(4)种子可用于繁殖，3-4月为春播时间，9-10月为秋播时间。如果秋播较早，冬季前可收获一次，夏季前可收获2-3次，产量可达8000-1万公斤/亩。

5、皇竹草

(1)该品种属于禾本科、多年生(直立丛生)草本植物，其生物学特性与象草相似，外观和生长与甘蔗相似，是典型的四碳植物。

(2)该品种株高可超过5米，地表上植株直立丛生，生长拔高20-30个节，节间长9-15厘米，其中下节长，上节短。

(3)该品种适用于南方大部分地区，3-6月即可种植，种植密度约为2000-3000株/亩。

6.墨西哥玉米草

(1)该品种从国外引进，属于一年生草本植物，也是一种遗传稳定的新型饲草品种。其株高约3-4米，具有较强的分蘖和再生能力，每丛分枝约30-60个，少数分枝约90个。

(2)该品种耐热不耐寒，喜欢在温暖潮湿的环境中生长，温度为10-15℃当温度较高时，生长迅速，生长缓慢。

(3)种子可用于繁殖，播种时间为2-4月(种植在灌溉条件好、土壤肥沃的地方)，生育期约200-235天，一年可收获7-9次，产量可达5-10吨/亩。

二、牛的喂养方法

1、饲喂

（1）根据季节变化，适当调整饲料的喂养量和喂养频率。夏季是牧草生长的旺季，每天可喂养3次左右。喂食时应配合适量的复合饲料，喂食后应提供足够的饮用水。

（2）在冬季和春季，你可以每天喂两次，并增加复合饲料的喂养量。每次喂食后，肉牛应适当运动，以提高血液循环速度，促进饲料消化，避免因食物堆积而影响生长。

(3)育肥过程中，可将维生素、钙等添加剂和微量元素混合在饲料中，促进生长，提高饲料利用率。

(4)一些有利于消化的药物也可以适当添加到饲料中，以提高肉牛的抗病性，增加养殖收入。

2、管理

(1)进入夏季后，肉牛不应直接暴露在阳光下，以防中暑。建议提高阴凉度，增强室内通透性。

(2)及时清理水槽和食槽内的残留物，定期用生石灰消毒。

（3）加强牛的防疫工作，避免传染病。一旦传染病发生，就会严重危害肉牛的生长，从养殖收入到肉牛死亡。