柴鸡一般5个月出栏，公鸡平均体重3.5斤左右，母鸡平均体重2斤.5斤左右。与普通鸡蛋相比，柴鸡蛋的营养成分几乎相同，富含蛋白质和维生素。唯一的区别是一些微量元素的区别。柴鸡蛋的体积一般比普通鸡蛋小得多，颜色不像普通鸡蛋那么统一，会有深浅，打开后可以用筷子夹蛋黄，味道可能更嫩。

一、柴鸡正常多少斤一只？

1、柴鸡一般5个月出栏，公鸡平均体重为3.5斤左右，母鸡平均2斤左右.5斤左右。

2.柴鸡，又称笨鸡，体型小，具有耐粗饲、适应性强、觅食性强、遗传性能稳定、就巢性强、抗病性强等特点。性成熟5个月，5个月。年产蛋150-180个，平均蛋重40-45克，蛋壳颜色多为白色和浅棕色。蛋黄比例大，颜色黄，蛋清粘稠，卵黄膜厚，颜色鲜艳。

柴鸡蛋的营养价值和普通鸡蛋一样吗？

1.目前还没有强有力的证据证明柴鸡蛋的营养成分高于普通鸡蛋。从科学的角度来看，鸡蛋营养成分很高。虽然柴鸡蛋和普通鸡蛋的营养不同，但差异不是很大。它们富含蛋白质和维生素。唯一的区别是一些微量元素的区别。

2.由于柴鸡蛋的生产一般采用自由放养的方式，经常吃一些活虫和绿叶，使鸡蛋中的一些营养成分含量远高于普通鸡蛋；普通鸡蛋中的蛋白质和钙含量会更高。因此，柴鸡蛋和普通鸡蛋的营养差别不大。

3.柴鸡蛋的体积一般比普通鸡蛋小很多，颜色也没有普通鸡蛋统一。会有深有浅。打开后，用筷子夹住蛋黄而不散。味道会比普通鸡蛋更嫩，没有鸡蛋腥味。