饲料可以为畜禽提供蛋白质和能量，保证两者之间的平衡。同时，它还可以提供维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，以保持钙和磷之间的平衡。此外，饲料的使用还可以减少添加原料的量，如杂粕。饲料可分为绿色饲料、含糖饲料、含油饲料、淀粉饲料、蛋白质饲料和其他饲料。绿色饲料包括谷物、草和玉米。这种饲料含有更多的碳水化合物，适合反刍动物。含糖饲料主要是甜高粱，含糖量为18-23%，适口性好。

一、饲料在养殖生产中的重要性

饲料的作用

(1)为畜禽提供蛋白质和能量，保证蛋白质和能量的平衡，保证维生素、氨基酸和微量元素的供应。

(2)保持钙磷平衡，减少霉变饲料的使用，减少杂粕等蛋白质添加原料的用量。

(3)无论是养鸡、猪等家禽还是家畜，只有提供安全营养的食物，才能健康生长。

2、饲料分类

（1）绿饲料

这种饲料富含碳水化合物，含有杂种营养物质，适合饲养反刍动物，通常不用于饲养猪。

(2)含糖饲料

这种饲料是以“甜高粱”甜高粱秸秆的糖度为18-23%，适口性好。

(3)含油饲料

这种饲料主要由油菜籽（如油菜籽、花生、棉籽、向日葵、大豆等）组成。能量主要来自脂质，因此能量密度高于淀粉。

(4)含淀粉饲料

这种饲料由小麦、土豆、大麦、谷物、豆类等富含淀粉的谷物、种子、块根和块茎组成。

(5)含蛋白饲料

这种饲料主要是蛋白桑(植物蛋白饲料)，含有28-36%的植物蛋白和18种氨基酸，是替代进口植物蛋白的合适原料。

(6)其它饲料

适用于反刍动物，包括剩饭、米糠、鱼粉、酒糟等。

二、全价饲料与浓缩饲料的区别

1、全价饲料

(1)是由粗饲料、蛋白质、添加剂、能量饲料混合而成的饲料，可直接用于饲养牲畜，使用方便。

(2)这种饲料的料肉比为2.5左右，使用后可缩短畜禽出栏时间，降低养殖成本。

(3)这种饲料经过熟化后更容易被消化吸收，使畜禽生长迅速。

(4)配方技术含量高，人力物力成本相对较低，有利于大规模养殖。

2、浓缩饲料

(1)蛋白质补充饲料， 它是由蛋白质饲料（豆饼、鱼粉等）、矿物质饲料（骨粉、石粉等）和添加剂预混料制成的半成品饲料。

(2)这种饲料营养全面，使用方便，按一定比例掺入能量饲料，搅拌均匀后成为配合饲料。