栽培食用菌，主要应注意基质调配、温度控制、遮光措施、湿度控制等。基质宜选用木屑、棉籽壳、玉米芯等木纤维锯屑，温度控制在24-27摄氏度左右，遮光工作要彻底，空气要保持湿润状态.

如何培育食用菌

1、调配基质

要培育食用菌，我们要做的第一步就是准备合适的基质。食用菌不同于植物，适合在木质纤维基质中生长。因此，我们可以利用玉米芯、棉籽壳、木屑等进行压榨、消毒、灭菌等工序，然后作为培养食用菌的基质。

2、控制温度

食用菌包括许多不同种类的菌类，它们中的大多数都有一个共同的特点，就是不耐高温，天气炎热时会生长缓慢或停滞。一定要保证植株的温度控制在24-27摄氏度之间，不能太高。

3、做好遮阴

大多数食用菌不需要阳光。与植物不同，真菌不需要光合作用。因此，我们需要对栽培食用菌的容器进行遮光，防止太亮的光线进入。如果遮光处理不好，食用菌可能会死亡。

4、管控湿度

绝大多数食用菌喜欢生活在相对潮湿的环境中。它们不需要人工浇水，只靠吸收空气中的水分和基质中的水分生存。因此，必须保证栽培食用菌的容器周围的空气湿度足够大，才能为食用菌提供充足的水分供应。