蜗牛之所以被称为蜗牛，是因为它背上有一个螺旋形的外壳。同时，蜗牛头上有两对触角，其中长触角直立，就像牛的角，蜗牛的动作速度很慢。

一、外观特征

1.外部:蜗牛背部有螺旋壳(右旋或左旋)。头部和腹部有一张嘴，里面有成千上万颗牙齿，分布在舌头上；同时，有两对触角（触角可以感受到外部环境，发挥鼻子的作用，闻到气味），分为长触角和短触角，其中长触角顶部有眼睛。腹壁形成发达的宽肉足（腹足）。在爬行过程中，腹足腺分泌粘液，避免腹足肌与地面的直接摩擦和损伤。同时，粘液也有利于蜗牛爬行。

2.内部:蜗牛外套膜常在足部或内脏团之间形成与外界相连的空腔，称为“外套膜腔”。蜗牛的呼吸器官藏在外套膜腔内，呼吸孔位于外套膜腔壳口，气孔(用于排泄)靠近呼吸孔。

二、生活环境

蜗牛喜欢黑暗潮湿、疏松、多腐殖质的环境，常活动在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、平地、丘陵等地。

2.生活环境条件:温度16-30℃空气相对湿度约为60-90%，土壤湿度约为20-50%，ph5-7之间（尤以温度23-30℃，空气相对湿度为80-90%，土壤湿度为30-40%。

三、生活习惯

蜗牛怕光变暗，昼伏夜出，怕阳光直射。

2.蜗牛是杂食性动物，可以吃绿色植物和各种废纸、猪粪和植物残渣，尤其是绿色植物的芽和多汁植物。

蜗牛喜欢温暖潮湿的环境，当环境温度过高或过低，或空气过干燥时，蜗牛进入休眠状态。

四、繁殖

1.蜗牛雌雄同体，异体交配(交配时间约2-3小时，有的甚至6小时以上)。受精10天后，在数毫米深的土层或腐烂的木材和落叶下产卵，8天后孵化出来。

2.每只蜗牛每年可产卵6-7次，平均产卵量为200粒。体重35g蜗牛每次产卵约120粒。体重40-50g蜗牛每次产卵约150-180粒。体重60-100g蜗牛每次产卵约300-400粒。