肉质植物有很多种。老桩肉质植物是指生长多年、叶色优美的植物。这些植物总是美丽的，成为老桩后会更加美丽和油腻。
老桩肉的生长主要取决于环境。合适的环境有时决定植物的生长状态。有时一些肉质的老桩只适合露天维护。
有许多美丽的老桩多肉，常见的有姬星美人、青星美人、美杏锦、桃美人、雪莲、冬美人、、小叮当锦等。
1、姬星美人
姬星美是景天科的肉质植物，株型较小，能不断分生侧枝，花是粉白色的，很容易养成老桩，爆盆养成老桩很美。
2、青星美人
青星美也是景天科的肉质植物。它的叶子很厚。主干木质化后，储水能力会增强，颜色会变成灰绿色。维护绝对非常简单。
3、桃美人
桃美的叶子很小，就像椭圆形的鸡蛋一样，养出来后很漂亮，尤其是养成老桩后，比任何肉质植物都好看。平时要多看光，保证通风。
4、雪莲
雪莲是近年来流行的肉质植物。这种植物不容易过度生长。饲养后呈粉红色，看起来非常清新优雅，非常仙女。
5、冬美人
冬美这个品种很容易长成老桩，叶子上覆盖着一层白粉，生长也很快，但植物不耐寒，在冬天，需要注意保暖。
