种植木耳的最佳时间是每年春季的四月份。种子选好后，用温水浸泡1-2天，然后置于25-30的温暖环境中催芽。露水变白后，即可播种入土。覆土后，做好保暖保湿工作，真菌很快就会出土生长。

如何种植真菌

1、种植时间

真菌喜欢在温暖的环境中生长。根据它的习性，一般较适合春季4月左右种植。此时的气候有利于它的发芽和生长。定植后50天左右可采收嫩叶食用，每隔15-20天可采收一次。

2、种子催芽

木耳的种皮比较坚硬，所以种植时需要将种子用35的温水浸泡1-2天，使种皮软化，然后捞出放在25的温度下。 -30 一般4天左右种子会变白，这时候就可以播种了。

3、种植方法

种植木耳的土壤必须疏松、肥沃、排水良好。选择合适的地块后，需要先整地，在土壤中施基肥，然后做1.2米的平边，最后将处理过的菌种撒入土中即可，播前浇透水，播种后盖上一层薄土。

4、养护管理

木耳种子播种后，需要做好养护管理。气温低时，可在土表覆盖地膜，保暖保湿，有利于其出苗。真菌出苗生长后，需要及时定植，还需要进行水肥管理。促进真菌的旺盛生长。