杏树对环境要求不高，耐寒性好，尤其是华北、西北、华东，少数地区野生。
目前，杏在中国大部分地区种植，许多地区的杏是高质量的类型，目前除了南部沿海省份和台湾地区很少分布，其他省份和地区种植，所以不能说杏是特产，但中国著名产区很多，如北京、河北、山东等地。
杏种植条件杏树可以在年平均温度约为6度的地区正常生长。在整个年周期中，植物需要2000-2500度的有效温度积累、开花、受精和结果，温度高于10度。
杏对光照要求较高，要求年日照时间在2500-3000小时以上。理想的种植土壤是阳坡或半阳坡，土层深，土壤肥沃，排水良好。
杏种植与管理要点1、土壤管理：
土壤管理对的杏树，土壤管理非常重要。秋季将土壤深翻20厘米左右，保持土壤通风充足，提高土壤保肥能力，有利于根系更好的生长。
2、 施肥：
合理施肥可以提高杏树的坐果率，基本以有机肥为主，再加上一些二铵，秋季基肥可以开沟施用。
三、灌水及整形：
在萌发前进行透水，以满足杏树开花和生长的需要。开花后和果实膨胀期也需要透水浇水，以提高坐果率和果实质量。
