当温度正常时，小麦可以在3~5天后开花。当温度较高时，它可以在同一天开花。如果温度下降，开花需要7~8天甚至10天以上。
在正常天气下，小麦很少在早上和晚上开花。因此，如果需要，早上可以收集花粉和授粉。此外，一朵花的开花时间只有15~20分钟。
小麦开花的寓意有些地方结婚的时候，新娘上轿子的时候带着小麦，说可以辟邪。另外，结婚的时候，可以把小麦戴在新娘头上，意思是五谷丰收。商人或艺人发唱片、出版等。送小麦基本上是为了代替大麦，取其谐音。 “ 大卖 ”。
小麦开花小麦花是两性花。它由一个外部，一个内部，三个雄蕊，一个雌蕊和两个浆片组成。小麦花排列为复穗状花序，即麦穗，麦穗由小穗和穗轴组成。穗轴是直立的，不会分枝。有很多部分，每个部分都有一个小穗，小穗包括3-9朵小花和2片英片。
