龙眼一般在春天开花，通常在3月下旬至4月开花，开花期约3-4周，5-8月果实成熟，香味浓郁，吸引无数蜜蜂、蝴蝶采蜜，此时龙眼蜂蜜最甜。
桂圆的花语和寓意桂圆的寓意和象征是团圆，多子多福，早生贵子。龙眼的果实呈球形，饱满，有团圆的意义。而且龙眼结果会串在树上，送给新人或者铺在婚床上，意思是表达祝福。
桂圆开花龙眼花序大，顶部和靠近枝顶腋生，花梗短，萼片三角形卵形，花瓣乳白色，披针形，花丝短硬毛，水果近球形，通常是黄褐色或有时是灰黄色，外面有点粗糙春夏，果期夏季。
龙眼种植开花要点1、土壤：桂圆适用于松散、厚实、透气性好、保水肥效果好的壤土，通常可种植在红壤、黄壤、沙壤上，是种植桂圆的最佳选择。
2、水分：龙眼对水的需求也很大，最好种植在靠近水的地方，这样可以保证龙眼吸收更多的水分，使其生长旺盛良好。
3、养分：龙眼是一种喜欢肥料的植物。在生长过程中，应经常施用薄肥料。肥料一般为鸡、鸭、猪和人粪。施肥时，不得直接在其根部施肥，以免灼伤植物根部，难以生长和开花。肥料应土壤混合。
4、光照：龙眼是一种阳光明媚的植物，在充足的阳光下生长得更好，但夏天要注意遮荫，避免强光，否则会晒伤，影响生长。
