樱桃是玫瑰科和樱桃属植物的总称。樱桃在中国种植历史悠久，品种繁多。它们也可以用于食用和酿酒。树枝、叶子、根和花也可以用于药用。它们也可以加工成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头、果脯和露酒。它们也是菜肴的好成分。
樱桃有很多别称，莺桃、荆桃、樱珠、樱桃等，品种也很多，常见的有大紫拉宾斯、先锋、梅早等。
樱桃种植条件樱桃是一种温暖而不耐寒的果树。它喜欢阳光充足的环境，对水分状况敏感。它既不抗旱也不耐涝。保持土壤微湿。
樱桃种植气候和温度樱桃喜欢温暖潮湿的环境，适合在年平均气温15~16度的地方栽培，抗寒性弱，冬季低温易冻害。
适用于樱桃种植区樱桃适合生长在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙土中。樱桃主要产于江苏、浙江、安徽、河南、甘肃、陕西、山东、四川等地。国外主要在加拿大、澳大利亚、智利、美国、欧洲等地。当然，黑龙江、辽宁、吉林、云南等地也有种植。
樱桃种植时间樱桃适合早春播种，2-4月最适合种植，下半年最适合种植时间为9-12月，但也不是绝对的，应考虑影响种子种植的气候、温度和环境。
樱桃种植效益在种植面积方面，设施樱桃和露地樱桃都在迅速扩大。目前，设施樱桃的经济效益仍然很好。其未来趋势的发展是，随着人工技术和通风技术的采用，其成熟期越来越早。
春节最早就可以上市了。现在，随着一些容易开花的品种和一些矮化砧木的应用，比如一些盆栽樱桃，会越来越受到人们的喜爱，种植前景广阔。
