油菜花通常是在每一年的1到3月份开花。不一样的区域,油菜花开花的时间是不一样的。就像较为暖和的南方地区,通常在2月底便会陆陆续续开花,3到4月份进入到旺盛期,油菜花的开花期则会维持1个月左右的时间。而某些寒冷的区域开花时间则会要晚某些,越往北方油菜花开花时间就越晚。例如青海省门源县的油菜花通常7月份才会开花。

油菜花是1种可在春天做为观花植物,也可做为经济型农作物的双用植物,是国内最关键的油料作物。要想让油菜花开的更旺盛,就不可以缺失营养物质。要是油菜花缺失磷肥,它的成长速度便会减缓,在这段时间内,油菜花的叶片便会缩小,并且植株的重量也会减少。要是缺失钾肥,油菜花的叶片便会变黄。