香榧是世上珍稀的经济树种其一,在东亚国家榧木是被用于加工制作棋盘的高端木材,它主要是成长在我国南方地区湿润的地区,香榧高可以达到二十五m,是榧树中的一类,一般利用嫁接而成。香榧是红豆杉科榧属的常绿乔木,其叶子呈现出针状,种籽呈现出椭圆型,适合成长在暖和的自然环境中。在种植香榧的过程中,须要为其供应全天候的自然阳光照射,让植株正常的开展植物光合作用,维系成长。


香榧的果子为坚果,营养成分极高。干果称"香榧子",为知名的坚果,橄榄型,果壳偏硬,内有黑色果衣包着浅黄色果仁,可以吃,营养丰富。香榧果营养丰富,口味香醇,有着保健、药用功效和综合开发利用的价值,香榧果仁经翻炒后可食用,香酥可口,是营养丰富的上等坚果。