中国花生各地都会有栽种,是因为中国的气候、土质等条件合适花生的栽种,而且在全球各地都会有销售我国的花生,主要是分布在山东省、辽宁东部地区、广东省雷州半岛、黄淮河地域还有东南地区的海滨丘陵地形和沙土区。在其中最大的花出产地为山东省,山东省约占国内出产总面积的1/4,山东省花生种植遍布全省各地,主要是分布于胶东丘陵地形、鲁中南山区地带和鲁西、鲁北平原。


花生是1种营养价值高、质优价廉的豆类植物,富含蛋白质、脂肪、多种维生素、多种矿物质等成分,适度吃花生能够增强记忆力,还可以促进人体的细胞生长发育、减缓衰老等作用。适量吃花生对老年人、小孩很有好处,花生的做法有很多,例如芹菜炝花生、麻辣花生米、花生夹心饼等,做法也非常简单。最营养健康的吃法是水煮花生,其留存了花生里原有的植物活性物质,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等,对预防缺乏营养,糖尿病、心血管病有着显著作用。