首先将菱角洗干净,煮熟放凉,寻找到菱角的脐部,就是在两个角的正中间,有些凸起的地方,用剪刀剪去,然后再把两端的角剪去,就可以轻轻松松的把菱角剥出来。一个个完整又光洁,简单不伤指甲不伤手。菱角又称水菱、风菱、乌菱等,在我国南方特别以长江下游太湖区域和珠三角地区种植数最多,营养丰富,可蒸制后剥皮吃。菱角不适合生吃,带有大量的寄生虫,必须 煮熟后才可以吃。


菱角能够利尿,止解渴,解酒毒,主治疮毒,而且能够增强体质,是减肥的协助食品。菱角能够减轻皮肤疾病,或是食用或是外用的均可,能够协助治疗小儿的头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等各种皮肤疾病。菱角虽说药用功效挺大,但吃时要留意不适合过量,特别注意不可以同猪肉同煮吃,易引发腹痛。而且菱角中淀粉的占比极高,其占比和生活上的主粮差不多,吃多了如不能够及时性被分解就可能造成 肥胖的问题,进而明显影响到自己的外观形象。